Бутерброд - це, мабуть, найпростіший фаст-фуд, одна з основних складових нашого раціону. Як правило, кожен бутерброд (відкритий чи багатошаровий) має один інгредієнт сендвіч-крем, паштет або цікавий наповнення за допомогою якого ми можемо не тільки приготувати деякі швидкі закуски в сірі будні, але ми також можемо перетворити їх на особливі страви для вечірок та гостинності.
Дедалі більше готової продукції можна придбати в супермаркетах - але якщо ми уважно читаємо дрібнозернисті інгредієнти, практично неможливо отримати продукт, який не містить консервантів, синтетичних барвників, занадто багато солі, цукру або жиру. Однак хороша новина полягає в тому, що ми можемо дуже легко виготовити сендвіч-креми та паштети зі свіжих, відібраних (або вироблених!) Продуктів, які ми можемо контролювати вміст солі, жиру та цукру.
Звичайно, більшість бутербродів засновані на вершковому маслі - багато людей змащують хліб ще до мого паштету, хоча в цьому немає потреби. Ми воліємо робити зелене пряне масло або майонез, потім змастіть хліб замість сендвіч-крему (наприклад, холодним м’ясом, поруч із сирами).
Паштети можна робити з овочів, копченої або вареної риби, м’яса. Сендвіч-креми, як правило, засновані на вершковому сирі, вершковому сирі або сирі - вони зазвичай ароматизуються зеленими спеціями та іншими спеціями, але їх також можна поєднувати з рибою або овочами. Паштети і сендвіч-креми їдять, намазуючи їх на свіжий хліб або тости. З них можна зробити вечірні закуски, подані на кростиніні або сухарях. Деякі мої паштети можна навіть з’їсти як окунання!
Сандвічеві начинки зазвичай мають більш грудкувату або грубішу структуру, ніж паштети, а деякі можна подавати гарячими. Вони чудові лаваш, фаршировані в рулетики з чіабатти або тортилії, але їх навіть можна подати як брускетту як закуску в середземноморському меню. Деякі сендвіч-начинки також можна використовувати як начинку для піци або навіть як гарнір до основних страв.
Сендвіч-крем, рецепти паштету
Ну, ось кілька простих і впевнених смачних сендвіч-кремів, рецептів паштету. Список постійно поповнюється:
Овочеві пироги та креми
Пиріжки з рибою
Сендвіч-начинки, начинки