Картопля фрі - це нездатність не подобатися, особливо якщо ви трохи їх підкидаєте. Сирна солом’яна картопля займе перше місце майже у всіх. Відмінний гарнір, але друзі також із задоволенням занурються під час перегляду фільму або чату. Ви навіть можете запропонувати його з двома видами сиру.

Рецепт Феміна

Солом'яна картопля з сиром

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 1 кг картоплі
  • 10 дкг сиру чеддер
  • 3 дл молока
  • 2 столові ложки борошна
  • 1 столова ложка гірчиці
  • 1 столова ложка кетчупу
  • 1 чайна ложка часникової солі
  • Час підготовки: 15 хвилин
  • Час підготовки: 20 хвилин

Підготовка:

Очистіть картоплю від шкірки, помийте, наріжте тонкими, бажано навіть соломкою, а потім витріть. Нагрійте олію на більшій сковороді, киньте картопляні смужки і смажте п’ять хвилин. Зливаємо і викладаємо на деко, скроплений невеликою кількістю олії, посипаємо часниковою сіллю. Поставте в розігріту до 200 градусів духовку і випікайте десять хвилин. Картопля фрі буде справді хрусткою, якщо смажити її двічі.

Для занурення змішайте борошно та молоко на сковороді ручним віночком до появи грудочок. Додайте трохи гірчиці і загустіть на повільному вогні. Тим часом постійно помішуйте. Закінчивши, зніміть вогонь і киньте тертий сир. Коли він розтане в ньому, ви можете з глузду з’їхати трохи кетчупу. Перед подачею при необхідності нагрійте занурення і полийте хрусткою картоплею фрі.