В Угорщині 60 відсотків дорослих страждають від надмірної ваги або ожиріння. Частка людей із зайвою вагою вища серед чоловіків та людей із ожирінням серед жінок. Згідно з опитуваннями, середня вага чоловіків в Угорщині становить 81, а жінок - 67,7 кілограма, тому худнути є чим. Однак раптова велика втрата ваги небезпечна: організм починає захищатися, через сім-десять днів він уповільнює свій метаболізм, тому навіть якщо ми їмо менше, ми отримуємо більше користі. У разі різких дієт, за відсутності споживання білка, організм починає розщеплювати власні білки, такі як серцевий м’яз, і це може навіть призвести до небезпечних аритмій.

дієта

Всі розуміють дієту, і кожен має чудодійний засіб », - каже Габі. Висока дівчина: 180 дюймів, а тепер 110 фунтів. За останні п’ять місяців вона схудла на двадцять фунтів. Тобто, якщо бути досить точним, 20,9.

- Не хапай у мене майже ні фунта! - наказує він мені з посмішкою. Після багатьох невдалих спроб лікарняна дієта та зміна способу життя, що послідували, здійснилися. "Це не так, як ти лягаєш на тиждень, скажеш чотири фунти, а потім ідеш додому і їси, як раніше". Медсестри, лікарі, підказують, що їсти вдома, але це дуже складно. Ви не залишаєтеся голодними, але потрібна неймовірна наполегливість, щоб вибрати салат в ресторані замість піци.

Експерти використовують індекс маси тіла, щоб визначити, кого вважають зайвою вагою або ожирінням. Він вважається надмірною вагою, якщо він важить у сто сантиметрів більший за свій зріст. Більш точним визначенням є індекс маси тіла (ІМТ): маса тіла в кілограмах, поділена на зріст маси тіла в метрах. ІМТ від 20 до 25 - це нормально, між 25-30 - надмірна вага, старше 30 - страждають ожирінням.

Габі все ще вважається ожирінням, зріст 180 дюймів і 110 фунтів, тому його ІМТ становить 34, але він, швидше за все, більше не стикається з ризиком для здоров'я фунтів. Дослідження показують, що фактори ризику зменшуються до 10% втрати ваги.

В Угорщині 60 відсотків дорослих страждають від надмірної ваги та ожиріння, тому їх індекс маси тіла перевищує 25. У цьому відношенні частка надмірної ваги вища у чоловіків та ожиріння у жінок. Ускладнення здоров’я починаються вище ІМТ 27, а понад ІМТ 30 вже є кілька факторів ризику. Найпоширенішими та найпоширенішими ускладненнями є високий кров’яний тиск, високий вміст жиру в крові та діабет. Поряд із ожирінням це ще називають "смертельною четвіркою". Згідно з опитуваннями, середня вага чоловіків в Угорщині становить 81 кілограм, а жінок - 67,7, тож є що втрачати. Звичайно, питання в тому, скільки з тих, хто несе зайві кілограми, готові тривалий час дотримуватися здорового способу життя.

Гюла Падос Професор, завідувач ліпідного відділення для пацієнтів із ожирінням у столичній лікарні Сент-Імре, каже, що найбільш рекомендованою формою дієти є довготривала дієта з низьким вмістом енергії, жиру та цукру, багата овочами, фруктами та фруктами, з 1200 калорій на день для жінок та 1500 калорій на день для чоловіків. За допомогою цього за півроку можна досягти півкілограма схуднення на півкіло на тиждень. У той же час дієти вимагають психологічної допомоги, сильної волі, харчових знань, медичного контролю дієти, зміни способу життя та поведінки. Ніякого дива не можна очікувати від будь-якої дієти: навіть якщо результат буде вражаючим у короткостроковій перспективі, той, хто не може змінити свої харчові звички, скоро поверне втрачені кілограми.

Крім того, раптова масштабна втрата ваги також є небезпекою: організм починає захищатися, уповільнює свій метаболізм через сім-десять днів, так що згодом ми їмо менше, це приносить більше користі. При таких різких дієтах, як так звана «нульова дієта», за відсутності споживання білка організм починає розщеплювати власні білки, такі як серцевий м’яз, і це може навіть призвести до небезпечних аритмій. У той же час професор Падос та його співробітники лікарні Сент-Імре під суворим медичним, лабораторним та ЕКГ-режимом протягом тижня з 1983 року виконували дієти близько 11 000 пацієнтів на 500-калорійній дієті. (Ми також зустріли Габі в цьому відділенні: дівчина потрапила до закладу втретє.) Під час перебування в лікарні пацієнтів із надмірною вагою та ожирінням обстежують, щоб виявити будь-які ускладнення та навчити їх тривалим дієтам.

Деякі клянуться випивкою ліків. Прикладом може служити пивний засіб, який може бути привабливим для панів, які хочуть поєднати приємне з корисним. На жаль, така форма схуднення не рекомендується: з одного боку, 2-2,5 літра пива на день містить багато калорій, а з іншого боку, воно не містить необхідних поживних речовин. Під час лікування молоком рекомендується два літри молока на день: молоко багате енергією та білками, але йому не вистачає потрібної кількості заліза, вітамінів та клітковини. Сенс "напівдієти" полягає в тому, що вам не потрібно змінювати склад їжі, вам потрібно споживати лише половину всього раніше. Цей метод ефективний, але той, хто дотримується дієти, постійно відчуває голод.

Організм контролю завоював Угорщину в 1990-х роках: він передбачає, що якщо хтось не їсть разом білки, крохмаль та вуглеводи - так би мовити, м’ясо, картоплю та хліб - вони втратять більше ваги. Вони пропонують 1200 калорій на день, що еквівалентно тривалій дієті з акцентом на фрукти та овочі (дієта сама є вегетаріанською).

Дієтична програма Angels Kitchen обіцяє довгострокове схуднення на 2-2,5 кілограма на тиждень. Суть програми полягає в розробці особистого раціону для заявника та підготовці щоденного раціону з продуктів, які їм подобаються. Обід, вечеря та сніданок наступного дня доставляються додому опівдні - звичайно за окрему плату. Цю дієту з очевидним успіхом застосовували кілька наших провідних політиків. Однак керівники кухні ангелів також знають, що для підтримки нижчої ваги необхідна зміна способу життя.

Рух є частиною зміни способу життя. Інтенсивні фізичні тренування збільшують обмін речовин та виділення енергії протягом двох-трьох днів. Вони споживають переважно біг, їзду на велосипеді, інтенсивну ходьбу. Цікаво, що за одну годину ходьби можна спалити близько 400 калорій, тоді як за півгодини пробіжки можна спалити лише 300 калорій. Чим більш повноцінним можна втішити, що чим більше ваги ви спалюєте, тим більше калорій ви спалюєте.

Сьогодні ліки також доступні в аптеках для пацієнтів із ожирінням. Професор Падос сказав нам, що на вітчизняному фармацевтичному ринку доступні два типи рецептурних таблеток проти ожиріння. Активна речовина орлістату не дозволяє засвоїти 30% споживаних жирів, тому втрачається кілька сотень калорій. Препарат також не всмоктується, тому не має побічних ефектів. Препарат субітрамін посилює відчуття ситості, проте його лише вилучили з ринку в Італії в березні, оскільки його підозрюють у спричиненні серцево-судинних захворювань. Дослідження показали, що діюча речовина безпечна, але не повинна застосовуватися пацієнтам із порушеннями серцево-судинної або нервової системи та неконтрольованим артеріальним тиском.

- Я був у фітнесі, намотуванні (це свого роду техніка споживання машини - Видання.) для голковколювання. Я пробувала принаймні двадцять різних дієт, - трохи скептично говорить Габі. "Звичайно, всі вони використали трохи". Справа в тому, що якщо ви вже заплатили стільки грошей за пропуски, креми, чудо-чаї, ви намагаєтеся відчути, що інвестиція є корисною. На жаль, я єдиний тип, я люблю їсти. Але якщо я припиню дієту, я буду таким же круглим, як і раніше. Чудес немає.