Чиста вода, мінеральна вода або фруктові соки. Кожен п’є те, що йому найбільше підходить. Однак добре знати, що за цим криється. Вона дала свої рекомендації та пояснення Люсія Томішова, Директор Асоціації виробників безалкогольних напоїв та мінеральних вод Словаччини.

серця

Чи мінеральну воду я п’ю на різних джерелах та криницях? Що саме таке мінеральна вода?

Природна мінеральна вода - це мікробіологічно бездоганна вода з характерним вихідним вмістом мінералів та мікроелементів зі значним фізіологічним ефектом та оригінальною чистотою. Ці виняткові властивості зберігаються завдяки його підземному походженню та захищають його від будь-якого ризику забруднення.

Мінеральна та джерельна вода в пляшках може надходити лише з належним чином визнаного джерела, яке контролюється протягом декількох років і має визначену охоронну зону, яка не допускає ніякої діяльності поблизу, яка може пошкодити якість води в ньому. І навпаки, щодо інших загальнодоступних джерел, лікувальних, мінеральних чи інших, якщо вони не визнані належним чином, не контролюються чи не контролюються, лише власник землі, на якій вони знаходяться, несе відповідальність за них та за безпеку води для здоров’я.

Пов’язані посилання:

Скільки мінеральної води ми можемо випивати на день, і є певні обмеження, для кого вони підходять, а для кого ні?

Скільки і якої мінеральної води ми повинні пити на день, залежить від нас самих та фактичного вмісту мінералів у воді. Мінеральні води повинні належним чином доповнювати добовий питний режим, який повинен базуватися на воді з меншою мінералізацією (тобто до 500 мг/л). Загалом, мінеральна вода не повинна перевищувати 30-50% від загальної добової норми споживання води, яка є індивідуальною, але в принципі становить 2,5-3 літра на людину, залежно від маси тіла, віку, раціону, температури, маси тіла. тощо.

У деяких ситуаціях мінеральні води з більшим вмістом мінералів є ідеальним джерелом для покриття дефіциту води та мінеральних речовин, особливо в жаркі літні місяці та під час важких фізичних навантажень. Мінеральні води не слід поєднувати з іонними напоями та харчовими добавками з високим вмістом мінералів. Слід бути обережними при підборі та дозуванні мінеральних вод із підвищеною мінералізацією у дитячому віці та у дорослих із захворюваннями нирок та серця. Я особисто віддаю перевагу чистим мінеральним та джерельним водам. У Словаччині ми маємо таку різноманітну пропозицію, що насправді є з чого вибрати, і кожна з них є винятковою як за смаком, так і за змістом.

М'яка вода, оброблена фільтрами, краще для звичайного пиття?

В даний час доступні результати кількох досліджень, які підтвердили сприятливий вплив пиття більш жорсткої води, тобто води з більшим вмістом кальцію та магнію, на організм людини. Тривале пиття виключно м’якої води може становити більш серйозні загрози здоров’ю та призвести до підвищеного ризику розвитку декількох серйозних захворювань (серцево-судинні захворювання, рак, остеопороз).

Обладнання для фільтрації працює за різними принципами, і купуючи подібне обладнання, потрібно мати інформацію про якість води, яку ми збираємось лікувати. Однак загалом, з гігієнічної точки зору, вони не підходять як остаточний спосіб очищення води, вони виробляють "демінералізовану" воду, вільну практично від усіх мінералів, які є незамінними для людського організму. Це означає, що вони не придатні для постійного споживання і ні в якому разі не підходять для приготування їжі для немовлят.

Як щодо соків?

Термін сік часто сприймається споживачем як ціла категорія продуктів, що містять фрукти. Якщо виходити з англійського перекладу "фруктовий сік", "сік" - це фруктовий сік, і тому він також відомий словацьким законодавством. В основному ми розрізняємо три категорії. Вони різняться залежно від кількості фруктового вмісту, який містить напій. Фруктовий сік або фруктовий сік з концентрату, нектару та фруктового напою.

У чому різниця між фруктовим соком, нектаром та фруктовим напоєм?

Різниця між окремими категоріями полягає головним чином у кількості фруктового вмісту, який містить напій. На ринку ми маємо 100% фруктових соків, виготовлених з одного або декількох видів свіжих фруктів, 100% фруктових соків, виготовлених з концентрату шляхом повторного розведення концентрованого соку питною водою, фруктових нектарів, які отримують шляхом додавання води до фруктових соків мінімальний вміст фруктів не менше 50% (для деяких фруктів 25%). Фруктовий напій - це безалкогольний напій, виготовлений на основі фруктового соку, коли вміст фруктів нижчий, ніж у нектарах.