Традиційна їжа в Єгипті

якісні

Єгипетська кухня. Для більшості людей ми маємо східний вітер таємничості, який приваблює. Спробуй це. Єгипетська кухня має давню історію. Дещо Єгипетська їжа споживаються більше п'яти тисяч років! Хоча вони є їжею простий, але в той же час вони є поживна. Подивіться, які традиційні страви ви зможете скуштувати в Єгипті.

Їжа - невід’ємна частина багатих історії Єгипет, це так поєднання страв цивілізацій, які поступово приходили сюди протягом історії. Єгипетські страви не дуже гострі і справді прості. Однак вони чимось відрізняються від півночі до півдня. Кожен регіон і кожен регіон додавали щось нове в їжу або намагалися змінити рецепт, щоб створити нові смаки. Бобові, овочі a фрукти складають основа єгипетських страв. В основному це від імпульсів фаза a сочевиця. Це з овочів цибуля a часник інгредієнт, який не можна замінити.

Єгипетський хліб

Основна їжа в раціоні подібна до інших країн світу, хліб. В Єгипті ви можете насолоджуватися хлібом під час кожного прийому їжі, незалежно від того, перебуваєте ви в міській чи сільській місцевості. Однак хліб тут відіграє ще одну важливу роль - його часто використовують як гамос, що контейнер. Деякі харчові поради подаються особливо в хлібі, наприклад, соусах, діпах або навіть шашлику.

Головним хлібом Єгипту є Айш.. Це схоже на мішок, і певним чином це також мішок для хліба, схожий на лаваш хліб. Тісто виготовляється тільки з пшеничного борошна, води та солі. Айш Баладі, або Баладі це цільнозернова форма. Це плоский хліб в Єгипті Айш Мерахра. Це кукурудзяний хліб з додаванням невеликої кількості насіння грецького сіна. Найчастіше його готують у селі та на селі, а один хліб становить близько 50 см.

Що смакувати в Єгипті

Це національна страва Кушарі , часто називають Кошарі, Кошарі. Він складається з суміші сочевиці, макаронних виробів, рису та кількох інших інгредієнтів у томатному соусі. Приправляється карамелізованою цибулею, часником та нутом. Він готується в Єгипті понад 100 років і поєднує британську, італійську, азіатську та американську сировину.

Він також популярний Фул Медамес , щось на зразок квасолевої каші. Однак походження цієї їжі є єгипетське і бере свій початок від фараонів. Назва їжі походить від слова похований, що також пояснює, як готувати цю їжу. Горщик закопують у розпечене вугілля або пісок.

Молохейя/Мулухія це їжа, яка нагадує наш шпинат. Підготовка з джутового листя та інші місцеві рослини, готуючи на м’ясному, а іноді і рибному бульйоні, потім подають із хлібом або рисом. У Х столітті ця їжа була заборонена халіфами.

Дегустуючи єгипетську їжу, не пропустіть її Фалафель . Це смажене куля квасолі і це дуже смачно. Його подають у хлібі з різними видами соусу, а іноді і з салатами. Ця страва характерна для фаст-фуду і її можна їсти практично де завгодно.

Де скуштувати єгипетську їжу

В відпустка з турфірмою вам сподобається найбільше харчування в готелях , які вже створені для міжнародної клієнтури. Символічно, що домашня кухня також представлена ​​в них, або навіть за один день одна вечеря присвячена насамперед місцевим стравам. Якщо ви хочете отримати реальний досвід від Єгипту гастрономія , добре дивитись до місцевих ресторанів. У великих містах ви знайдете ресторани з міжнародною та традиційною єгипетською кухнею. Однак слід зазначити, що ресторани під ресторанами з туристичних путівників підвищують ціни та пропонують відвідувачам спеціальні меню, часто за неприйнятними цінами. У тих менших містах у вас не буде вибору такого великого, але пропозиція буде більш унікальною. Тому це теж окупається у великих містах шукайте місцеві ресторани, які відвідують більше на місцях. Загалом, чим більше єгиптян приїжджає їсти, тим смачніше їжа, яку вони пропонують у даному ресторані.

В Хургада ти можеш скуштувати типові єгипетські страви, наприклад, у ресторані Ель-Халака , Рік або Гранада . Наприклад, в Асуані, в ресторані "Панорама". У Луксорі ви можете скуштувати традиційні страви в ресторанах El Masry, Makka або Chef Khalil. Обід зазвичай подають у другій половині дня в єгипетських ресторанах, між 13 та 16 годинами, зараз вечеря ви можете насолоджуватися з 20 вечора до півночі.