курки

Відмінні курячі шашлики по-азіатськи.

Сирі матеріали

  • 600 г курячої грудки,
  • 4 PL соєвого соусу,
  • 1/2 ч. Ложки тертого імбиру,
  • 1 PL масла,
  • 1 PL соку лайма.

  • 150 г арахісу,
  • 2 PL олії,
  • 250 мл кокосового молока,
  • 125 мл води,
  • 2 PL тростинного цукру,
  • 2 PL пасти з червоного каррі,
  • за смаком сіль.

Підхід

Курку ми вимиваємо, сушимо і шашликуємо на дерев’яних або металевих шпажках, як хвиляста лінія. Очищений імбир натріть на тертці і змішайте з соєвим соусом. Натріть цією сумішшю м’ясо і дайте йому відпочити в холодильнику принаймні дві години.

Для приготування соусу подрібніть арахіс. Обсмажте пасту каррі в каструлі, залийте водою, кокосовим молоком, додайте мелений арахіс, цукор і варіть 15 хвилин. Приправити соком лайма. На грилі шампури приблизно 15 хвилин з кожного боку.

ЕНЕРГІЙНА ЦІННІСТЬ 1 НЕБА: 167 ккал

Білок: 28,6 г.

ЕНЕРГЕТИЧНА ЦІННІСТЬ СОУСУ НА ПОРЦІОН (1/5 від кількості): 253,8 ккал