Діабет 2 типу не є селективним, він присутній у всьому світі, його навіть можна вважати прокляттям цивілізації. Захоплююче дослідження про взаємозв'язок між дієтичним часом та діабетом було опубліковане в журналі Diabetologia.
Діабет 2 типу не є селективним, він присутній у всьому світі, його навіть можна вважати прокляттям цивілізації. Захоплююче дослідження про взаємозв'язок між дієтичним часом та діабетом було опубліковане в журналі Diabetologia.
Схильність та ожиріння
Найбільш поширеною причиною діабету 2 типу є нездатність інсуліну, що виробляється організмом, належним чином здійснювати ефект зниження рівня цукру в крові, тобто виникає резистентність до інсуліну. Зазвичай це може статися після тридцяти років, якщо це супроводжується генетичною схильністю та невідповідним способом життя, малою фізичною активністю та надмірною вагою.
Вимірювання рівня глюкози в крові в офісі Джерело: Thinkstock
Робота відзначена ізраїльсько-шведською дослідницькою групою: в дослідженнях та оцінці брали участь професори Даніела Якубовіч та Хуліо Вайнштейн з Тель-Авівського університету, професор Орен Фрой з Єврейського університету в Єрусалимі та професор Бо Арен.
Два меню, один вміст енергії
Складено два типи меню. Обидва вони мали однакову харчову цінність, лише розподіл був різним. Розподіл оптимальної дієти становив 2946 кілоджоулів (кДж) на сніданок, 2523 кДж на обід і 858 кДж на вечерю, тоді як вечір становив 858 кДж на сніданок, 2523 кДж на обід і 2946 кДж на вечір. До досліджуваної групи увійшли 18 осіб, вісім чоловіків та десять жінок, у яких протягом десяти років розвинувся діабет 2 типу. Вони мали вік від 30 до 70 років і мали індекс маси тіла (ІМТ) від 22 до 35. Харчування подавали о 08:00, 13:00 та 19:00. Для моніторингу наслідків пацієнтам регулярно проводили кровотечі безпосередньо перед їжею, а потім через 15, 30, 60, 90, 120, 150 та 180 хвилин. У лабораторії вимірювали рівні глюкози, інсуліну GLP-1 та С-пептиду. Через два тижні спостережувану групу перевели в інше меню.
Результати показали, що після оптимальної дієти, орієнтованої на ранок, концентрація глюкози після їжі стала на двадцять відсотків нижчою, тоді як рівень інсуліну, С-пептид та GLP-1 зросли приблизно на двадцять відсотків. Хоча обидві дієти містили однакову кількість енергії та калорій, рівень цукру в крові знизився (21-25%) та рівень інсуліну (23%) серед тих, хто їв легшу вечерю.
Їжте більше вранці
На думку дослідників, ситуацію може значно погіршити той, хто приймає трохи сніданку, але багато обіду, що підтверджує одну з найдавніших основ науки про харчування, згідно з якою найбільш напружена частина енергії повинна потрапляти в наше тіло в ранок.
Надмірна вага легко призводить до діабету Джерело: AFP
Прикро, що багато людей просто щось прокусують після пробудження, тоді як ввечері, після роботи, перед телевізором або під час нічних розваг вони, як правило, їдять непотрібно багато. Згідно з дослідженням, таким чином діабетики ставлять під загрозу контроль рівня цукру в крові, хоча свідома дієта може допомогти нашому організму оптимізувати метаболічний контроль та запобігти ускладненням діабету 2 типу.
Серйозні ускладнення
Діабет, який вже розвинувся, неможливо усунути, але його можна підтримувати за допомогою дієти та способу життя, багатого на фізичні вправи. Однак його нехтування призводить до ускладнень. Сюди можуть входити серцево-судинні захворювання, такі як ішемічна хвороба серця, інфаркти, інсульти та високий кров’яний тиск, еректильна дисфункція. Поширення нервів також є загальним явищем, і фахівці також виділяють можливість ураження нирок. Діабет може зруйнувати судини сітківки - це може призвести до сліпоти. Щільність наших кісток також може змінюватися - відомим ускладненням є остеопороз.