Ми щодня ходимо навколо чорниці, дині чи імбиру, але багато хто з нас навіть не здогадуються, що вони буквально ходять навколо вітамінної бомби. Всі троє належать до групи здорових продуктів, але, на жаль, сезон дині та чорниці обмежений - лише влітку. Тому справді насолоджуйтесь цими тижнями та вбирайте вітаміни.
Чорниця
Ви їх ще не їли? Скористайтеся всіма шансами, ці маленькі фіолетові кульки однозначно того варті. Вони, мабуть, є найкращим джерелом антиоксидантів із плодового царства, вони руйнують вільні радикали і тим самим запобігають старінню клітин. Вони є чудовою профілактикою серцево-судинних захворювань. Вони захищають організм від стресів, хвороби Альцгеймера або раку і навіть покращують зір. Завдяки високому вмісту клітковини вони виправляють проблеми з травленням. Вони є чудовим джерелом вітаміну С, заліза, марганцю та міді. Чудовим є те, що основним джерелом чорниці все-таки є ліс, тому навіть ті, хто займається торгівлею, в основному не використовують хімікати та добрива.
Диня
Починається сезон динь, тож побалуйте себе, скільки хоче ваше тіло. Диня - це не просто цукор і вода, але вона має велику харчову цінність. Це джерело вітаміну С, групи В, бета-каротину, лікопіну, калію та магнію. Лікопен у пульпі запобігає розвитку різних видів раку. Завдяки калію диня є чудовою та смачною профілактикою проти серцевих захворювань, важливих для мозку та запобігає затримці води в організмі. Магній бореться зі стресом, дратівливістю, м’язовими судомами та напругою. Чудова річ дині, крім її смаку, полягає в тому, що вона добре насичує і має низьку калорійність.
Імбир
Цілюща дія імбиру використовується китайською медициною та Аюрведою протягом століть. Це чудовий помічник при запаленні товстої кишки або інших шлунково-кишкових проблемах. Покращує травлення, допомагає при запорах, позбавляє від слизу. Він підтримує здорову серцево-судинну систему, допомагає при застуді і навіть регулярне вживання полегшує біль при артриті. Відмінні результати також при лікуванні та профілактиці раку, навіть екстракти з нього використовуються все більше і більше сучасною медициною. Приготувати чай з імбиру легко, натираючи корінь, заливаючи його гарячою водою і даючи йому настоятися протягом декількох хвилин. Свіжий сік теж чудовий.