Хочете знати, що їдять японці щодня? Який рис їдять японці? Що ви снідаєте чи перекушуєте? Вони їдять хліб? Відкрийте в цій публікації традиційну японську дієту.
Звичайно, багато разів ми запитували себе що їдять японці, щоб жити так довго, Японській культурі завжди вдається пробудити досить особливий інтерес до західної культури.
Одним з найцікавіших аспектів є їжа. Якщо вас коли-небудь цікавило, що їдять японці, читайте далі, щоб показати вам деякі найбільш типові страви Японії.
Японська країна є однією з найбільш тривалих у тривалості життя у світі, і ви будете здивовані, дізнавшись, що багато хто пов’язує це з особливою дієтою та звичаями, які мають японці, коли мова заходить про їжу.
Що їдять японці, щоб жити так довго?
Звичайно, ви вже можете це зрозуміти двома основними стовпами японської гастрономії є риба та рис. Саме з цієї комбінації народилася одна із зіркових страв міжнародної японської кухні, ми, звичайно, говоримо про суші. У базах даних про індекс споживання було встановлено, що кожен японець споживає в середньому близько 53,68 кг, набагато більше, ніж в середньому для інших країн, таких як США чи Іспанія.
Що їдять японці, щоб не жирнути?
Що ще кількість вуглеводів, яку їдять японці, також досить висока, що може здатися вам негативним, але насправді японська дієта зосереджена на забезпеченні великої кількості вуглеводів і дуже мало жиру.
Схід низький рівень споживання жиру походить з низького споживання м’яса в Японії, протягом тривалого періоду своєї історії його споживання обмежувалось лише медикаментозним лікуванням.
Лише в кінці 19 століття, завдяки контакту Японії із західною культурою, споживання цього продукту стало нормалізуватися в щоденному раціоні Японії.
Що їдять японці щодня
Багато людей помилково вважають, що японці їдять лише макі та суші, але реальність така, що щоденний раціон японців характеризується своєю різноманітністю. У своєму повсякденному житті жителі Японії їдять рибу, багато овочів, морські водорості, рис, фрукти, сою та фрукти, звичайно, часто готові із зеленим чаєм. Як бачите, це дуже різноманітна і здорова дієта, яка характеризується дуже збалансованістю і виділяється відсутністю зайвого жиру і калорій.
В Японії велике значення приділяється якості продукту, саме тому багато уваги приділяється свіжості продуктів і сезонних продуктів. Тому зазвичай ваш щоденний раціон сильно залежить від пори року.
Як великий і відбірний споживач риби, раціон харчування залежить від часу вилову кожної риби, тому залежно від місяців, коли вони споживають ті чи інші види.
Логічно, що взимку вони вживають гарячі супи, напої, рибу та м’ясо, тоді як у теплі літні часи перевагу надають холодним супам, морепродуктам та салатам.
Що їдять японці на сніданок
Типовий і традиційний японський сніданок - це дуже збалансована їжа, повна корисних речовин. Зазвичай це миска з рисом, знаменитий суп місо, сезонна риба, смажена на грилі, а іноді і ментайко - смачна маринована ікра минтая з Аляски. На додаток до цих страв, японці зазвичай супроводжують сніданок солоними огірками, сирими яйцями, водоростями та дуже типовою японською стравою, яка називається нато і готується з паростків квасолі.
Існують також інші різні версії японських сніданків, оскільки іноді вони можуть містити локшину соба, такий собі омлет, схожий на типовий «французький», який згортається і називається тамагагокі, овочі в темпурі або тофу.
Але реальність така, що з приходом хліба та зусиллями та часом, необхідними для приготування гарного японського сніданку, все більше японців їдять більше сніданку в європейському стилі.
Який рис їдять японці
Японський рис - це круглий рис. В основному ми можемо розділити його на дві різні категорії, Кошихікарі Y Сасанісікі, які вирощуються в різних районах Японії. Сорт називається уручі, Він має подовжене зерно і використовується для приготування суші. В Японії ми можемо знайти сотню різних видів рису.
Японці зазвичай їдять білий рис (хакумай) і лише в деяких випадках коричневий рис (genmai). Тип genmai Його важче жувати, але на користь він має вищу харчову цінність завдяки високому вмісту клітковини, мінералів та вітамінів. Японці їдять рис без додавання солі, оскільки для них рис є гарніром, який супроводжує заготовки, які вже містять достатню кількість солі, і які є основними і традиційними стравами Японії, особливо рибою, м'ясом та супами.
Є також кілька варіантів або винятків, таких як лабіринт гохан, що складається з суміші рису з овочами. Популярний та вишуканий рис Каре, який є карі, який використовується для супроводження м’яса з соусом каррі, або знаменитий Онігірі - трикутник із рису, наповнений сливою або рибою, у закусці, схожій на сендвіч.
Нарешті, якщо подумати що їдять японці, неминуче не згадувати про Зелений чай, Це напій, корінням якого є японська культура, який вносить велику кількість позитивних внесків, таких як прискорення метаболізму, антиоксидантні та дезінфікуючі функції в організмі.
Поєднання однієї з найбільш збалансованих дієт у світі, разом із набагато більш помірними звичками споживання під час їжі Японія одна з найздоровіших країн з точки зору дієти