Що їсть дитина? Поради дієтолога для віку 3-15
Скільки і що їсть дошкільник? Що нам слід запакувати за десять годин для початкової школи? Що ми повинні змінити, якщо цього дня я буду тренуватися? Що ми можемо зробити, якщо ти вибагливий, якщо ти занадто худий або просто пухкий?
У більшості батьків часто виникає питання: чи буде правильно підібрана їжа розміщена на їхній розсадній тарілці? Адже після трьох років дитина вже не отримує ретельно приготовлене дитяче харчування, а їсть те, що роблять інші члени сім’ї. Принаймні в ідеалі. З цього моменту часто починаються справжні проблеми з харчуванням: дитина відмовляється пити воду, лише сік, постійно вимагає какао, асортимент, не їсть овочів, лише картоплю фрі, хот-доги чи піцу. А мама гірка і не розуміє, коли і що вона зіпсувала.
Незважаючи на те, що існує безліч книг та статей для немовлят віком до 2-3 років про те, як годувати найменших, поки що угорського експерта не існує посібника з питань харчування для старших батьків. Автор, дієтолог Емезе Антал, мати двох відомих із ЗМІ маленьких хлопчиків, у посібнику з питань харчування допомагає вихователям дітей віком від 3 до 15 років, щоб заповнити недоліки: що ми можемо зробити, щоб їжа була здоровою, але приємною?
Спираючись на останні рекомендації в галузі харчування, книга досліджує потреби кожної вікової групи - дошкільнят, молодших класів та людей похилого віку - та показує, коли і скільки з кожної групи продуктів харчування вони повинні їсти. Це заохочує батьків робити покупки разом із дитиною, залучати їх до приготування їжі, давати поради щодо здорового приготування їжі, їжі в ресторанах, а також дотримуватися повсякденних правил безпеки харчових продуктів. Дієтолог вважає, що забороняється забороняти їжу, просто дізнавшись, де їй місце в збалансованому харчуванні. Автор також розглядає проблемні випадки, включаючи харчову алергію, розлади харчової поведінки, надмірну вагу та худорлявість.
У книзі «Дитина за столом» пропонуються поради, підказки, зразки дієт, що відповідають віку, та корисні схеми для тих, кому щоденна проблема полягає у правильному вихованні дошкільної та початкової шкільної вікової групи. Апетитні та корисні рецепти сімейних страв.