Що ви дізнаєтесь із цієї ноти?

вегетаріанство

Вегетаріанство або вегетаріанство базується на ідеї припинення вживання м’яса. Як і будь-яке рішення, важливо знати його переваги та недоліки. Тут ми розповімо вам деякі подробиці про цей тип дієти, щоб ви могли сумлінно вибирати свій раціон.

Для початку існують різновиди вегетаріанської дієти відповідно до продуктів, які ви включаєте чи не включаєте у свій раціон. Наприклад:

Вони не їдять м'яса, їдять яйця, п'ють молочні продукти і можуть споживати продукти тваринного походження.

Вони не їдять м’яса та яєць, вони споживають молочні продукти та продукти тваринного походження.

Вони не вживають м’яса та молочних продуктів, вони споживають яйця та продукти, отримані від тваринного походження.

Вони не вживають м’яса, яєць, молочних продуктів або будь-яких продуктів тваринного походження.

Коли людина вирішує припинити вживання м’яса, важливо, щоб вона доповнила свій раціон продуктами, багатими залізом, білком, цинком, кальцієм і вітаміном В12.

Щоб досягти рекомендованої дози білка, вегетаріанці повинні споживати у великих кількостях бобові, такі як сочевиця та квасоля, а також сухофрукти, такі як мигдаль, волоські горіхи та фісташки для поживних речовин та вітаміну Е. Це також рекомендується (якщо ви вирішите дотримуватися їх споживання) включають яйця у раціон вегетаріанців, оскільки вони також забезпечують значну кількість білка. І нарешті, соєві продукти слід враховувати за вмістом білка та їх здатністю функціонувати подібно до м’яса при приготуванні різних страв.

Розмір порцій вегетаріанців повинен бути грубим, оскільки вміст білків може бути меншим, ніж вміст м’яса. Однак брак однієї поживної речовини не слід компенсувати, вживаючи іншу в надлишку. Важливо також, щоб вегетаріанці їли різні види їжі, такі як овочі, фрукти, зернові, горіхи, насіння та молочні продукти, якщо їх дієта включає їх. Насправді, у разі аліментарного дефіциту, цілком доречно приймати добавки з певними вітамінами та мінералами.

Якщо ви хочете подумати про вегетаріанство, радимо не обмежувати цю позицію лише дієтою, а відмовитись від усіх форм жорстокого поводження з тваринами. Вегетаріанство - важливе рішення, переконайтесь, що ви харчуєтесь здорово та відповідно до своїх принципів.