Сьогодні я пишу цю публікацію під тиском читачів - бо я її вже маю - у відповідь на кілька ласкавих дзвінків та непрямих натяків я нарешті визначився і задумався над тим, що ми їмо. Звичайно, не сприймайте це серйозно, я не проти, насправді, мене особливо порадував інтерес! Як я вже згадував у назві, моїй коханій потрібно узгодити звички людей з двох різних культур у третій країні. Спочатку це може здатися складним, але на практиці це працює досить добре, оскільки ми обоє любимо шедеври іншої кухні. Насправді, я думаю, що бразильський та угорський смаки та спеції дуже схожі між собою, принаймні, у мене ніколи не було відчуття, що я їв щось дуже екзотичне.

угорській

Я також закінчую свою скаргу цим, бо впевнений, що багато людей готували б смачні та різноманітні страви навіть за таких або навіть більш несприятливих умов. Якщо хтось знайомий з гастроблогом, де автор готує страви, які не потрібно запікати в духовці, не соромтеся посилатися, бо я б хотів зібрати ідеї. Отже, перерахувавши всі виправдання, чому я не можу (звичайно, лише з власної вини) щодня створювати щось фантастичне, я скажу вам, що коли це станеться, що є на нашому столі.

Звичайно, оскільки ми перебуваємо в Німеччині, харчування працівників регулюється, як і все інше. Звичайно, в цьому немає нічого поганого, я вже зазначав, що я не є спеціально непокірною фігурою, можливо, мені трохи подобаються правила. Персонал готелю також має тут безкоштовну їжу: салат, суп, другу та десерт. Щомісяця ми отримуємо цілий ряд синіх липких записок, які передаємо шеф-кухареві, який обслуговує нас, в обмін на делікатес. Інші, такі як прибиральниці, що працюють через агентство, мають зелений квиток, за яким вони можуть обідати за півтора євро. Крім того, є ще два типи, один дає право на сніданок, інший не знаю чого, але справа в тому, що все придумано, жодна крихта не залишає відро без нагляду.

Я зібрав декілька своїх улюблених страв з гастрономічних пропозицій кожної країни, щоб на конкретних прикладах показати вам, які страви ми насправді пробували чи насолоджувались. Якщо ми не дуже хочемо, нам навіть не слід готувати вдома, але ми обидва воліємо їсти щось тепле, а не бутерброд. У нас є кілька перевірених ласощів, такі як Курячий Строганов (покращуйте, якщо Ваше ім’я по-іншому), Болонські спагетті, смажена курка з картопляним пюре або грибна паприка. І я багато разів готую, дивлячись на те, що є вдома, і створюючи щось із цього. Я зрозумів, що за допомогою тертого пармезану чи іншого сиру можна покращити багато їжі.

Німецька кухня

Безумовно, пощастило любити німецьку їжу, заправлену шніцелем (смажене м’ясо), кастети (я його лише знайомлю) та смажену.

Біля нас є ресторан, ми ходимо туди багато разів, з одного боку, тому що він поруч, і це не коштує багато, з іншого боку, це дуже смачно, а атмосфера також інтимна, домашня. Тут я майже без винятку завжди замовляю смажену, зображену на малюнку, з картоплі, іноді фаршировану сиром та шинкою, іноді залиту грибами та соусом. Це дуже проста страва, але це моя улюблена, особливо коли краї трохи почервонілі.
Я помітив, що варто зайти в німецький ресторан, коли ми вже дуже зголодніли, бо вони не славляться пташиними пайками. Шніцель також означає дві скибочки розміром з долоню з гарніром та салатом, і практично в кожному ресторані, що працює під німецькою кухнею, подають порції голіафу. Для порівняння, шматочок салату, посипаний соусом як закуска в Страсбурзі, видався веселою новинкою.

Угорська кухня

Мені цікаво, що тут, у Німеччині, кожна страва, що містить навіть сліди паприки, вважається "угорською", тобто унгарішською. Таким чином, польова ковбаса з паприки та чіпси з паприки також є угорськими. Інша справа, що тушонка, запропонована тут як угорський гуляш, не має нічого спільного з оригінальним супом, тому я ніколи раніше її не пробував.

Бразильська кухня

Я створив сторінку у Facebook для свого блогу, щоб було легше стежити за ним, це подобається всім. (І щоб отримати менше повідомлення "Ви, надішліть мені посилання на ваш блог" від моїх рідних братів і сестер) Дякую!