кордоном

Що стосується гастрономії, можливо, Росія - це не перше, що спадає на думку, але це не означає, що про російську їжу не існує нічого, що варто вивчити. Той, хто відвідує Росію, часто дивується різноманітності та смаку тамтешньої кухні, в якій також можна виявити європейський, азіатський та близькосхідний вплив.

1. Буряковий суп (борщ)

Хоча він походив з України, росіяни взяли його на себе швидко і із задоволенням. Це стало однією з улюблених страв у країні, з м’ясом та овочами - напр. суп, фарширований капустою, буряком, цибулею, картоплею. Їх подають гарячими і холодними, зверху з найсмачнішою свіжою сметаною.

2. Scsi

Типово суп з російської капусти, готується як зі свіжої, так і з квашеної капусти. Хоча існує незліченна кількість рецептів, які зазвичай входять до складу, це картопля, буряк, цибуля та якесь м’ясо, напр. курка.

3. Пельмені

Макарони, фаршировані м’ясом, також вважаються національною стравою Росії. Згідно з традиційним рецептом, яловичину, свинину та баранину також слід включати у правильних пропорціях. Його готують на бульйоні та вживають зі сметаною та майонезом, але також як начинку для супу.

4. Млинці (Blini)

Він також існує у солодкому, солоному, гострому варіанті, залежно від того, чим він наповнений. Його можна наповнити сметаною, варенням, цибулею, сиром або навіть шоколадним кремом. Якщо ви заходите до ресторану, де не впевнені, що знайдете відповідну страву на свій смак, блині - це завжди хороший варіант безпеки!

5. Строгановська філе

Якщо ви вже скуштували угорську версію, спробуйте також оригінальну російську! Ви відчуєте величезну різницю між ними. Звичайно, і в Росії цю їжу з давньою історією готують кількома способами. М’ясо готується з грибно-томатним соусом і подається з макаронами, картоплею або рисом як гарнір.

6. Сметана

Майже кожна традиційна російська страва супроводжується цією густою сметаною, яку часто навіть занурюють у десерти. Він чудово поєднується з гарячими стравами, надаючи їм неповторний смак.

7. Медовий крем (Медовик)

Одним з найпопулярніших російських десертів є цей надзвичайно солодкий медовий пиріг, який можна знайти в меню у всіх регіонах країни. Медовик народився в 19 столітті в царській кухні, і нині кілька його варіантів широко поширені.