Все на сайті GastroGuide стосується гастрономії та вражень. Ми хочемо залучити вас до цього, ось чому Ви також можете оцінити ресторани, які вам подобаються, Ви можете перевірити, чи не були ви десь, тобто Ви можете бути активним редактором вмісту. І ми оцінюємо діяльність: ви можете збирати очки, що є цінним Ви можете викупити призи. Ви можете дізнатись про призи в правилах гри.

Ви переглядаєте квитки в останню хвилину? Ти робиш це правильно! Давайте подивимося, що вас чекає в Римі!

Підемо до Риму голодними. Голодні простих смаків, готуйтеся до цілоденного спокушання і не намагайтеся чинити опір. Якщо у вас були обов’язкові кола щодо визначних пам’яток міста - Колізей, Ватикан, фонтан Треві - обов’язково залиште принаймні день лише для кулінарної релаксації, коли вам не потрібно вишиковуватись за квитком до музею, спійміть останню групу і візьміть богемський важкий путівник до цієї частини, щоб інші читали вголос.
Що, якби ми поїхали одного дня до Риму? Від початку до кінця. Нас хвилює думка: ні дієти, ні уваги, просто насолода: величезний вуглеводний бум!

Снідайте, як римлянин!

Не потрібно вставати рано. Навіть у будні дні робота чекає на всіх, вона не втікає. Місцеві жителі знають, що немає жодної затримки, яку не вдасться запустити на моторолерах в пробці. У будь-якому випадку, ранкова кава - кава, капучино, доппіо, рістретто, лунго, можливо корретто - це святе і обов'язкове. Тож ми також починаємо свій день у кутовому барі, звичайно, ми не кидаємо сніданок за стійку бару, а зручно читаючи газету за столами. На додаток до всіх видів кави, ми можемо попросити свіжовичавлений апельсиновий сік або ACE (вимовляється як: туз) - вичавлений сік з моркви, апельсинів і лимонів, який названий за вмістом вітамінів (вітаміни А, С і Е).
Що стосується сухої частини, ви можете вибрати з мільйонів солодкої випічки та пікантних бутербродів: круасани (які тут просто називають корнетами), гладко фаршировані, наповнені ванільним кремом або шоколадом, бріош, кростіні. Тут зупиняються і італійці, але давайте перейдемо до світу чіабатти, паніні або трамеццініка, вистеленого пармською шинкою та руколою. Тож, комфортно, у темпі свята, півтори години після пробудження вранці відлетіли.

може

Фото: Лодан Анетт

Ринок, ринок і ринок

Трастевере, де ми не можемо помилитися

У кожному великому місті є квартал, де неодмінно є автентичні ресторани, в яких місцеві жителі також із задоволенням сидять, де вам не доведеться турбуватися про те, щоб поїхати з несмаком після обіду. У Римі це район Трастевере. Бруківка, барвисті, картаті скатертини. Не соромтеся повечеряти в будь-якому помешканні із затишною терасою, привітальне обслуговування. Якщо нам не вистачає таблиць, вони будуть нас чаклувати. Вінченцо алла Лунгаретта - саме таке місце. Тут усі є членами сім’ї: наш «офіціант» - пан із шістдесятих років: добра, усміхнена, якась розмова з іноземними дамами. Якщо ви відпустите останнього трохи розв’язаним, ваша дружина з’явиться на порозі як тінь і відразу за ним, тонко нагадуючи, чому ви насправді там. Меню було прибране не надто довгими, сезонними та класичними стравами: піца встигла бути приголомшливою, як і ньоккі, залиті на шию кремовою кабачковою квіткою. Незважаючи на те, що довгоочікувані спагетті all’amatriciana стали трохи солоними, це можна віднести до рясно панкетованого доліва.

Фото: Лодан Анетт

Морозиво в будь-який час доби