Дієти для здоров’я
Короп на грилі
Рибу очищають, нарізають шматочками і заправляють дієтичною сіллю, перцевою травою та базиліком. Злегка змастіть олією і обсмажте обидві сторони червоними у духовці або на грилі.
Вішалка "Балатон" на грилі
Філе зуба змащується солоною олією. Випікаємо в духовці для запікання, яку попередньо змастили маслом, тому кладемо її на волокно, і перевертаємо з обох боків, випікаємо хрусткою. Ми пропонуємо вичавлений лимонний сік.
Риба на грилі
Приправте скибочки риби, обсмажте обидві сторони на тефлоновій сковороді або обсмажте на грилі до червоного кольору. При подачі прикрасьте тонким лимонним кільцем.
Смажена куряча грудка
М'ясні скибочки солять і приправляють. Випікати на грилі або тефлоновій сковороді до рожевого кольору.
Морквяний крем-суп з розмарином
Покрутити нарізану кубиками моркву над жиром, перемішати кілька хвилин, а потім залити водою стільки, щоб вона покрилася. Посоліть і посипте розмарином і варіть до м’якості. Якщо воно трохи охололо, змастіть його заглибним міксером. Якщо потрібно, після цього ароматизуйте. При подачі подрібніть верх.
Іржаві баклажани
Баклажани промивають, відрізають держак і нарізають шматочками до товщини пальця. Посоліть з обох боків і дайте постояти принаймні 20 хвилин, щоб виділився гіркий сік. Намочіть сірий сік паперовим рушником. Висушіть кільця баклажанів в олії, нагрітій до 190 °, дуже швидко, 3-4 на.
Іржавий стейк
Обсмажте на олії подрібнену цибулю і обсмажте разом з нею терту моркву. Оберніть в ньому солоні, поперчені шматочки м’яса і посипте червоним перцем. Додайте спеції, перець, помідори і тушкуйте до м’якості. Проціджують над нарізаним м’ясом і заливають ма.