Ми десятиліттями живемо в переконанні, що нам потрібно пити багато молока, щоб зміцнити свої кістки, і що ми споживаємо деякі типи йогуртів та молочних продуктів, які рекомендуються для профілактики остеопорозу. На жаль, насправді організм більшості людей не в змозі використовувати кальцій у молоці - тим більше, що запасне молоко в його поточному стані має зовсім іншу структурну структуру, ніж домашнє.
Якщо ми шукаємо чудове та добре використане джерело кальцію, ми знову відкриємо для себе насіння кунжуту! У 100 грамах це приблизно. Він містить 740 мг кальцію. Крихітні, популярні насіння мають різноманітне використання. Однак джерело вітаміну надається не всіляко: найкраще розбити насіння кунжуту в якійсь формі.
Згідно із загальним використанням, насіння кунжуту використовують поверх коржів, солоних коржів, як сировину для насіннєвого хліба або як приправу до курячої грудки. На жаль, у такому вигляді ми менш здатні витягувати поживні речовини, що містяться в ньому. Таким чином, ми насправді не жуємо насіння, ми зазвичай ковтаємо його все відразу через його невеликий розмір.
Щоб отримати справжній вміст поживних речовин, перед вживанням нам потрібно пожувати насіння або трохи подрібнити. Крім того, він також втрачає свою харчову цінність під час випікання, тому найкраще вживати його сирим якимось чином. Рекомендується використовувати для салатів, для приправ та ароматизації їжі після її грубого помелу. Більш інтенсивного смакового ефекту можна досягти, використовуючи насіння чорного кунжуту, або навіть змішуючи чорне та біле насіння кунжуту.
Кунжут - це не останнє, що можна перекусити: він смачний маленькою ложкою, навіть якщо його вживати самостійно, і якщо ми його жуємо разом, то під час перегляду телевізора ми можемо отримати справжню вітамінну бомбу. Окрім зміцнення кісток, він також благотворно впливає на очі та шкіру.