З вітамінів слід бути особливо обережними, щоб споживати вітаміни В12, А, С і Е, але важливо включати їх в наш організм не з харчових добавок, а з природних джерел, щоб уникнути передозування.

Кількаденна дієта не шкодить у разі вірусної або бактеріальної інфекції взимку, тобто, якщо у когось немає апетиту, йому не доводиться змушувати їсти, достатньо вживати багато рідини. Замість того, щоб приймати харчові добавки та вживати «суперпродукти», різноманітна дієта з різноманітними інгредієнтами може стимулювати нашу захисну систему працювати ефективніше, що особливо важливо під час пандемії грипу, сказала Марта Вересне Балінт, Університет Земмельвейса, кафедра дієтології та харчування. Цінні поживні речовини, що зміцнюють імунну систему, не можна передозувати з природних джерел і вживати з їжею, і вони навіть підтримують вплив та використання один одного - йдеться у статті, опублікованій на веб-сайті Університету Земмельвейса.

Природну стійкість організму можна значно покращити, якщо наш раціон містить достатню кількість вітамінів, мінералів, антиоксидантних біологічно активних рослинних сполук (наприклад, флавоноїдів) та корисного білка. З точки зору імунної системи, цинк відіграє особливу роль, необхідну для проліферації та регенерації клітин - дієтолог додав, що гарбузове насіння, нежирна яловичина та бобові є хорошими джерелами цинку.

профілактика

З вітамінів особливу увагу слід приділити споживанню вітамінів В12, А, С і Е, але важливо включати їх в наш організм не з харчових добавок, а з природних джерел, щоб уникнути передозування. Вітамін В12 міститься у всіх продуктах тваринного походження (наприклад, м’ясі, рибі, яйцях, кефірі), а також у збагачених пластівцях злаків. Вітамін А захищає від інфекцій, сприяючи цілісності шкіри та слизових оболонок, тим самим даючи патогенам менше шансів потрапити в організм. За словами Марти Вересне Балінт, продукти, що містять вітамін А (наприклад, печінка, яйця, молочні продукти, маргарин) або їх користь, кольорові овочі, що містять бета-каротин (наприклад, гарбуз, червоно-м’ясний солодкий перець, брокколі) та фрукти (наприклад, курага).

Надмірне споживання вітаміну С може призвести навіть до розвитку каменів у нирках з часом, подвоєна добова потреба (180-200 мг) може вже в значній мірі підтримати функціонування імунної системи, зазначив викладач коледжу. Найкращими природними джерелами вітаміну С є свіжі фрукти (наприклад, цитрусові, ківі), овочі (наприклад, зелений перець, брюссельська капуста, цвітна капуста, головна капуста, капуста або квашена капуста). Вітамін Е, який нейтралізує шкідливі вільні радикали, також відіграє важливу роль у здоров’ї дихальних шляхів і допомагає формуванню імунних клітин. Окрім кулінарних олій, його можна знайти серед пагонів зерна та яєчних жовтків, - пояснила Марта Вересне Балінт.

Для побудови нашої імунної системи нам також потрібен високоякісний білок, який міститься в знежирених молочних продуктах (наприклад, сирі, йогурті), м’ясі, рибі, яйцях. Вітамін В6 необхідний для їх утилізації та метаболізму, багатими джерелами яких є коричневий рис та цільнозернові злаки.

Кишкова система також відіграє значну роль в імунному захисті, - сказала Марта Вересне Балінт. Пробіотичні йогурти містять велику кількість корисних бактерій, які прилипають до товстої кишки, залишаючи менше місця для патогенних мікроорганізмів, підтримуючи таким чином цілісність кишкової флори та захисної системи. Активна речовина (аліцин) часнику, яка вже доведена в народній медицині, має антибактеріальну, противірусну та протигрибкову дію, тому варто використовувати його для приготування їжі та салатів, запропонував викладач коледжу.

Марта Вересне Балінт звернула увагу на той факт, що у разі блювоти, діареї та анорексії не проблема, якщо хтось взагалі не може їсти, але в цьому випадку необхідно споживати не менше 2-2,5 літрів рідини на день, що дозволяє уникнути зневоднення та бактерій. У разі особливо вразливих груп - дітей та людей похилого віку - у разі зараження діареєю та блювотою, т.зв. Вживання рідини, зробленої з пероральною регідратаційною сольовою сумішшю, щоб поповнити мінерали та воду, виснажені з організму в результаті симптомів.

І що про все це говорить Іштван Месарос, народний цілитель із Бекешчаби?


- Основна справа - ми здорові, живемо в злагоді. У той момент, коли ми починаємо зосереджуватися на профілактиці, ми залучаємо хворобу, тому ми схильні посилювати свою обізнаність щодо здоров’я. Якщо проблема все-таки виникає, будь то застуда чи грип, лікування може бути різним. Ми не зневажаємо вітамін С ні у вигляді аскорбінової кислоти, ні у високих дозах (1500-2000 мг) вітамінів. Різні трав'яні чаї чудово підходять при застуді, напр. чай з липи або шипшини з медом, але вживання продуктів бджільництва - меду, прополісу, пилку - все одно прискорить процес одужання. Це може бути чудовою послугою, якщо вночі ви розмістите в спальні роздвоєну головку цибулі або лимона, можливо, запарену з ефірною олією лимона або морською солоною водою доброї якості. Їх також можна комбінувати, оскільки вони мають чудовий бактерицидний ефект як окремо, так і разом. Лихоманка не знімається до 38,5 градусів, а потім водний компрес або свічка на тілі, спалена на пупку або декольте, доступна у травників. З мого власного досвіду, останнє лікування може творити чудеса навіть при одноразовому лікуванні!