Вони не пропагують здорові звички, і ви ризикуєте знову набрати вагу
Дієта Дюкана або дієта Аткінса - це деякі з найпопулярніших швидких дієт за ними стежать тисячі людей по всьому світу. Однак вони не позбавлені ризику. Фахівці пам’ятають, що для схуднення потрібні зусилля, жертви, а часом і терпіння. Щоб схуднути здоровим способом, схуднення має бути повільним і стійким з часом. Це єдиний спосіб боротися із зайвою вагою або ожирінням та уникнути ефекту відскоку.
Тим не менше, багато людей дотримуються таких типів обмежувальних, гіперпротеїнових, швидких або диво-дієт, сподіваючись виглядати стрункими в рекордні терміни. Якщо це ваш випадок, знайте, яким ризикам ви піддаєтесь. Лікар Каміло Сільва Фроян, Спеціаліст з ендокринології та харчування ім Клініка Університету Наварри, відповідає на найпоширеніші запитання:
Вони не вивчались з медичної точки зору
Для переважної більшості цих дієт не вивчалась ні їх ефективність щодо зниження ваги або покращення кардіометаболічного ризику, ні їх безпека.
Однак слід знати, що, хоча вони не вивчалися, ці дієти легко не покривати мінімальних потреб у енергії та необхідних поживних речовинах, таких як вітаміни, мінерали, незамінні амінокислоти або мікроелементи, що дозволяють здорову втрату ваги, без ризику для здоров’я.
Виключіть необхідні для здоров’я поживні речовини
Дієти з високим вмістом білка (наприклад, дієта Дюкана) можуть бути пов’язані із втратою кісткової маси і, отже, сприяти розвитку остеопорозу. Крім того, швидка втрата ваги та надлишок білка можуть бути пов’язані з підвищеним ризиком підвищення сечової кислоти та спалаху подагри.
Незбалансована дієта (наприклад, така, що обмежується прийомом лише одного виду їжі) може викликати втому, головний біль та порушення настрою. Залежно від їх складу, вони можуть збільшити ризик серцево-судинних захворювань або раку.
Дефіцит заліза, фолієвої кислоти, вітаміну В12, йоду, вітаміну D або кальцію є загальним явищем серед загальної популяції і може посилитися при незбалансованому харчуванні. Нестача вітаміну В12 може спричинити анемію та неврологічні розлади. Дефіцит вітаміну D та/або кальцію може спричинити зміни у формуванні кісток. З іншого боку, дефіцит заліза збільшує ризик анемії, випадіння волосся або ламкості нігтів. (Якщо ви збираєтесь дотримуватися вегетаріанської дієти, підтриманої науковими дослідженнями, ви повинні спланувати її і знати можливі дефіцити. У цій статті ви знайдете інформацію).
Цей вплив відбувається у здорових людей, які піддаються незбалансованому харчуванню. Особи, які страждають на основне захворювання, таке як діабет, хвороби нирок або печінки, можуть зазнати більш негативних наслідків для здоров'я.
Ви швидко швидко наберете вагу
Незбалансована дієта дотримується короткий час, оскільки якщо її дотримуватися, це може призвести до серйозних ускладнень. Після його призупинення зазвичай немає збалансованого режиму харчування, таким чином повертаючись до вихідної точки шкідливих харчових звичок і знову набираючи вагу.
Відсутність фізичної активності - ще один аспект, який може спричинити ефект відскоку. Підпорядковувати успіх лікування ожиріння виключно і виключно дієті - це помилка. Фізична активність необхідна для підтримки ваги.
Надмірно гіпокалорійні дієти (дуже низькі за енергією) пов’язані із втратою м’язової маси, глікогену та зменшенням витрат енергії у спокої. Всі вони є елементами, які можуть зумовлювати зменшення загальних витрат енергії, що згодом може бути перетворено на повернення до збільшення ваги.
Вони не пропагують здорові звички
Безглютенова дієта може бути збалансованою, хоча вона повинна призначатися і контролюватися з медичної точки зору, оскільки будь-яке виключення з нашого раціону великих груп продуктів харчування може призвести до недоїдання.
Дієта Дюкана або дієта Аткінса не були науково вивчені. Зазвичай вони проводяться без призначення лікаря та подальшого спостереження та не є частиною комплексного та персоналізованого лікування ожиріння (вивчення супутніх ускладнень: цукрового діабету, гіпертонії, апное сну, остеоартриту тощо). Побічними ефектами є втома, гіперурикемія, подагра, зміни ліпідного профілю тощо.
Але, перш за все, турбує негативний вплив, який вони мають на освіту з питань харчування в нашому суспільстві. У цьому сенсі покращення освіти в країні, отримане завдяки багаторічним зусиллям з державними кампаніями, щоденній роботі медичних працівників тощо, можна зменшити, легко та за короткий час, завдяки агресивному маркетингу, який сприяє незбалансованому харчуванню.
Вони можуть завдати довгострокової шкоди
Будьте обережні з впливом на здоров’я кісток, ризик раку або серцево-судинний ризик. Однак людина, яка сидить на цьому типі дієти, не сприймає ці проблеми у вигляді симптомів лише через роки після того, як спостерігається невідповідна схема харчування. Тому нам не слід чекати появи симптомів для припинення дієти, наслідки якої для здоров’я не вивчені належним чином.