Шановна Тюнде! Цього тижня у мого маленького хлопчика було виявлено чутливість до глютену. Будь ласка, допоможіть нам перейти до життя без глютену та підготуйте мене до всього цього. Ми отримали багато порад, але я не знаю, з чого почати.
Перш за все, виганяйте з кухні всю їжу, яка може містити глютен! Під час приготування їжі зверніть увагу на наступне:
використовуйте окремі кухонні рушники, посуд, кухонне начиння, зберігайте безглютенові інгредієнти в окремій коробці, що замикається, уникаючи перехресного забруднення, і зберігайте їжу окремо в холодильнику. Це допомагає підтримувати нашу дитину, споживаючи ці продукти разом з ним.
Важливо, щоб ви були поінформовані та підготовлені. Читання та інтерпретація композицій є важливою частиною покупок. Є інгредієнти, які точно такі ж, як ми звикли за смаком та структурою, а є й інші, але за умови правильної приправи та приготування ми можемо внести у наш дім новий світ смаку. Одне з найважливіших речей для обговорення - це також те, що якщо ви не їсте вдома, то на що звертати увагу, а що не їсти.