слід

Епідеміолог - внутрішня медицина та епідеміологія

Розмова про a ідеальна дієта або ідеальний харчовий путівник, що слід, а що не споживати людині Артеріальна гіпертензія є складним, оскільки контексти для кожної сукупності та для кожної особини різняться.

Харчування та звичаї, коли готують їжу в такому місті, як Богота, відрізняються від тих, що в Медельїні чи на узбережжі.

Є елементи, які при приготуванні їжі можуть змінювати артеріальний тиск в організмі, наприклад, додавання солі.

Важливо врахувати наступні рекомендації щодо споживання, кількість та частота певних продуктів харчування протягом щоденного прийому їжі до контролювати та/або зменшувати ризик гіпертонії:

Зниження солі в дієтичних продуктах

Надмірне вживання солі є одним із основні фактори пов'язані з артеріальною гіпертензією через ефект натрію, Складовий елемент солі, бажано бути помірним у споживанні, яке не повинно бути більшим за 4 грами на день.

Для приготування більшості споживаних харчових продуктів для їх ароматизації потрібна сіль, але надмірне додавання може підвищення артеріального тиску людини, яка страждає цією хворобою і ускладнюють контроль.

У регіоні, де прийнято їсти солоний сир або додавати його до приготування різних продуктів, помірні споживання, і слід мати на увазі, що не лише їжа, яку з’їдають, потрібно пам’ятати, а й скільки і як часто їдять певну їжу.

Помірне споживання жиру

Жодна їжа сама по собі не шкідлива для здоров'я, вона вимагає і того, і іншого білки (м’ясні, молочні), цукри (рис, картопля, маніока та ін.), жири (вершки, масло, рослинні жири тощо) які необхідні для нормальної роботи організму, ключовим елементом при їх приготуванні є жир.

Якщо кількість споживаного жиру надмірна збільшить кількість внесених калорій, що призведе до збільшення ваги що в кінцевому підсумку негативно впливає на артеріальний тиск, тому це слід враховувати людині з високим кров’яним тиском.

Рекомендується, щоб 6% від загальної кількості калорій, що вимагаються щодня, відповідали жирам і, сподіваємось, ненасиченим видам, а також, якщо це можливо, використовувати оливкову або ріпакову олію для приготування їжі.

Звичайні рослинні олії не заборонені, але для людини, яка страждає від високого кров'яного тиску, це може збільшити споживання ненасичених жирів які разом з артеріальною гіпертензією збільшують присутність атеросклероз (прогресуюча оклюзія артерій бляшками атероми, яка може призвести до хронічної артеріальної недостатності (стенокардія, транзиторна ішемія головного мозку або мезентеріальна стенокардія) або гострий дефіцит кровообігу внаслідок оклюзійного тромбозу (інфаркт міокарда, головного мозку або брижі)

Додавання цільних продуктів до меню

Споживайте цілісні продукти, тут конкретно йдеться про зернові культури, які є зернами, що ростуть усередині колосків, такі як пшениця, ячмінь, рис, кукурудза, овес, жито, лобода, гречка, сорго та просо. Ці види зерен допоможуть підтримувати стабільний рівень цукру та холестерину. Змініть споживання рафінованого борошна для цільного зерна, як у випадку з рисом, коричневий рис буде кориснішим за білий рис.

Збільшення споживання клітковини

Вживання овочів і фруктів, які містять переважно клітковину, також сприяє підтримувати рівень цукру та холестерину на достатньому рівні.

Крім того, споживання овочів та фруктів забезпечує калій, який має захисний ефект проти артеріальної гіпертензії, загалом усі фрукти та овочі багаті цим елементом. Не потрібно брати добавки калію, оскільки він має конкретні рекомендації, і його слід попередньо проконсультувати з лікарем.

Дуже важливо регулярно консультуватися зі своїм лікуючим лікарем, який виміряйте свій артеріальний тиск та його вплив на ваше здоров’я, Якщо він підвищений, він рекомендуватиме план його адекватного контролю.