Регулярне заняття будь-яким видом спорту, як аматорським, так і професійним, передбачає м’язові зусилля, що збільшують калорійність нашого організму, вимагаючи додаткового надходження поживних речовин. вибір цієї харчової добавки Це обумовлено видом спорту, що займається, та його тривалістю, крім фізичних характеристик предмета, серед інших факторів.

знати

Спортсмени часто шукають іншого допомагає покращити ваші спортивні результати: комбінації вітамінів, мінералів, амінокислот, інших дієтичних добавок, таких як енергетичні гелі та навіть препарати, потенціал яких ще не чітко продемонстрований і які, в деяких випадках, може бути дуже шкідливим, якщо вводити його без нагляду лікаря.

Залежно від спортивної діяльності, яка проводиться, потужність (спринт.) або витривалість (марафон, напівмарафон тощо).

діяльність високої влади вимагають a високе виробництво енергії за короткий час, в той час як у витривалість, натомість він повинен продовжуватися протягом тривалі періоди. Тобто кожна з них включає різні системи для забезпечення достатньої енергії м’язу.

ДЖЕРЕЛА ЕНЕРГІЇ

перший постачальник енергії організму для задоволення витрат калорій глікоген, запаси якого дуже обмежені. За підрахунками, якщо при заняттях спортом використовувати лише запаси цього полісахариду, то лише один енергійна активність протягом 40 хвилин.

Отже, оскільки наш організм споживає його під час проведення постійні зусилля меншої інтенсивності повинен вступити в гру спалювання жиру як додаткове джерело "палива". Тобто м’язи починають значно використовувати білок для палива, коли запаси глікогену в ній вичерпуються.

Що впливає на наше використання те чи інше джерело живлення? Це основні фактори:

Фізичний стан: чим краще, тим більше жирових запасів ви будете використовувати для однакової інтенсивності вправ.

Стать: жінки споживають менше вуглеводів при фізичних вправах помірної інтенсивності, заощаджуючи більше глікогену і менше білка.

Дієта: якщо в ньому мало вуглеводів, глікоген у м’язах та печінці швидко виснажується під час фізичних вправ, і організм змушений „тягнути” на білки.

A Дієта з меншою кількістю вуглеводів, ніж бажано, піддає ризику запаси глікогену м’язи та печінка і можуть бути джерелом стану втоми.

Коли ці запаси вичерпуються або концентрація глюкози в крові зменшується, те, що у світі спорту відомо, називається "пахара", що змушує спортсмена значно зменшити інтенсивність вправи або навіть зупинитися.

Атмосферні умови: в жаркому середовищі споживання глікогену в м’язах збільшується. Ця більша залежність від вуглеводів зменшується після періоду акліматизації спортсмена.

ЩО НОСЯТЬ ГЕЛІ І ЯК ПРАЦЮЮТЬ?

Вуглеводи (особливо глюкоза та глікоген) є основним енергетичним субстратом для активних м’язових волокон під час фізичних вправ. Тому це важливо забезпечити споживання вуглеводів необхідний під час фізичних вправ, а не просто для того, відстрочити початок втоми, але також для підвищити спортивні показники.

Енергетичні гелі в основному складаються з швидко поглинаючих вуглеводів (20-90 грам), які використовуються мозку та м’язами для палива під час тренування. Вони також зазвичай містять солі або електроліти та/або деякі стимулятори, такі як кофеїн. Окрім того, ті, які призначені для випробувань на надмірну відстань, збагачені амінокислотами з розгалуженим ланцюгом (BCAA).

Кожна спортивна марка містить свою комбінацію та співвідношення вуглеводів. Однак усі вони зазвичай містять принаймні, два типи вуглеводів з різними кишковими транспортерами, з метою збільшення швидкості поглинання до 90 грамів на годину в бігових видах спорту.

Багато з них несуть солі для сприяння заміщенню електролітів які втрачаються з потом та сечею під час перегонів чи тренувань, а також стимулюючі речовини такі як кофеїн, який виділяється своєю знеболюючою функцією завдяки зменшенню сприйняття болю, боротьбі з центральною втомою, активізації використання жирів як палива для тіла та сприянню термогенній реакції організму, збільшенню витрат енергії після споживання.

Все більше і більше гелів включають амінокислоти з розгалуженим ланцюгом (BCAA) у свою суміш. Тривалі види спорту, особливо ті, що тривають більше трьох годин, є чудовими кандидатами для прийому цієї добавки, оскільки вони зменшують центральну втому та зменшують пошкодження м’язів, спричинені фізичними вправами.

Останнім часом лабораторії спортивного харчування також включають до свого асортименту енергетичні гелі антиоксиданти. Вони додаються для усунення вільних радикалів, які утворюються при виконанні зусиль високої інтенсивності, і чия велика продукція може зменшити натрієвий і калієвий насос скелетних м'язів.

Також існують екологічні гелі що уникають використання синтезованих хімічних речовин або генетично модифікованих організмів.

Залежно від кількості вуглеводів, води, текстури, мінеральних солей (натрій, магній, хлор ...), кількість вітамінів (В1, В6 та В12, С), незалежно від того, містять вони кофеїн або ВСАА чи ні, або ні вони органічні, існує незліченна кількість брендів, які повинні бути «прописані» кожному спортсмену залежно від виду спорту, яким вони займаються, та їх фізичних особливостей.

Хто повинен приймати енергетичні гелі?

Енергетичні гелі вказані у випадку з людьми, які регулярно займаються спортом і виконують фізичні навантаження на опір у випробуваннях або бігах на середні та великі дистанції.

Тобто, якщо це не ваш випадок, але ви стикаєтесь із такими проблемами, як, наприклад, заняття Каміно де Сантьяго, найкращим варіантом буде використання не штучних вуглеводів (фрукти, горіхи або хороший сендвіч з шинкою).

НЕЖЕЛАНІ ЕФЕКТИ

Як доповнення до дієти, гелі можуть мати небажані побічні ефекти, такі як:

-Вони можуть почувати себе погано і викликати блювоту або діарею.

-Викликати зневоднення, якщо ми не будемо пити необхідну воду (хоча вже існує марка гелю, яка вирішила цю проблему).

-Ті, що містять кофеїн, будучи стимулятором, не слід вживати пацієнтам із серцевими захворюваннями чи гіпертонією.

-Його прийом не рекомендується, якщо ви страждаєте проблемами з нирками.

До вищезазначеного слід додати, що Європейське агентство з безпеки харчових продуктів (EFSA), Іспанська федерація діабету (FEDE) та Іспанське діабетичне товариство (SED) дуже обережно ставляться до цього типу добавок, використання яких завжди рекомендується за рецептом, оскільки його жорстоке та контрольоване споживання може схилити до резистентності до інсуліну та подальшого розвитку ЦД 2 типу .

Моральний? Правильний план тренувань та правильне харчування - найкращі та найбезпечніші допоміжні засоби для занять спортом.

Марія Амаро є експертом з питань харчування в клініці Feel Good.