Середа, 13 квітня 2016 р

Давайте всі будемо веганами!

Навіть не випадково! Ну, британські вчені щойно сказали тут. І весь час читаючи сьогоднішню статтю, у мене було відчуття, що 1 квітня закінчилось, то чому? І це не може бути жартом, бо це дуже грубо! Тому в ньому є серйозні речі, і я доглядав за тим і тим.

будьмо
Слід води деяких продуктів. Для їх виготовлення ми використовуємо стільки води.

Ми також не говорили про парникові гази, що знову є несприятливим у тваринництві. Відмова від тваринництва (вживання м’яса) може призвести до зменшення викидів кліматичних змін на 45-55% порівняно з вихідним 2004/2005 роком (усі із зростаючим населенням). Це дуже приємна мета. 85% зменшення пов’язано з відмовою від червоного м’яса, а споживання курятини та яєць залишається. Тож його вплив на навколишнє середовище значно менший.

Парникові гази - ккал (вгорі), на порцію (середній) і на грам (внизу). У кожній харчовій звичці всеїдне означає їсти зараз, песцетаріанець означає їсти лише м’ясо риби, а вегетаріанське означає залишати м’ясо. У Вікі є більше інформації про середземноморську їжу. Зелені колони рослин. Сірі - це продукти тваринного походження, такі як яйця та молочні продукти. Сині смужки означають рибу та інші морепродукти. Червоні колонки - це м’ясо птиці, свинини та жуйних тварин. Усі бачать, що свині та птиця більш екологічні, ніж риболовля?

Що слід було сказати? Що вам, можливо, доведеться жити зі свинини, а не з яловичини. Тільки це не було б політично коректно! Ну, ось проблема зі статтею. Ніякого нюансу в цьому немає. Може бути і так. У статті 2014 року вони роблять саме те, що тут слід було зробити: вони нюансують. Зазначається, що в основному існує проблема з м’ясом, отриманим від жуйних. Але ви також можете піднятися над цим, випасавши їх у місці, яке і так не можна використовувати ні для чого іншого (щоб ви могли їсти яловичину). Найбільша проблема в нашому харчуванні полягає не в споживанні м’яса, а в надмірному споживанні калорій (цукор, зайвий жир, неконцентрована кількість крохмалю). Особливо підкреслює, що морепродукти можна брати до уваги лише з точки зору екологічної та медичної користі, яка не піддається тралуванню.


Тож ми їмо більше фруктів та овочів. По можливості менше худоби. Але не будемо залишати м’ясо!


Але при всьому цьому наше сільське господарство також має змінитися. І це не просте питання. Однак щось потрібно зробити, оскільки a кліматичні зміни - це не жарт. Не як у цій статті 2016 року.