В Угорщині в даний час галузь дині включає близько 2000 виробників. Реорганізована Угорська асоціація баштанників провела опитування серед виробників. І вони можуть позначити свої дині.

У минулому році майже 2000 угорських фермерів виростили загалом 5000 гектарів грецької та майже 600 гектарів дині, що означає майже 200 тисяч тонн грецької та майже 17 тисяч тонн дині. Найбільш значні райони, що виробляють дині, - це райони Сабольч-Сатмар-Берег, Бекеш, Бараня, Тольна і Хевеш, райони Ясшага, а баштанні культури вирощуються в основному в регіоні Бач-Кішкун, - пише угорське сільське господарство. Визнаючи зміни на ринку та необхідність галузевої співпраці, національна співпраця розпочалася за підтримки Національної сільськогосподарської палати, в результаті чого була реорганізована Асоціація угорських виробників баштанних культур (MDE).

Асоціація угорських
Асоціація угорських виробників дині також відреагувала на проблеми ціноутворення в галузі баштанних культур

Стало ясно, що адвокатська роль асоціації може бути ефективною завдяки об’єднанню угорських баштанних культур, що спочатку вимагає збільшення кількості членів та створення міцної бази. На додаток до розширення, організація поставила перед собою мету вивчити думки та проблеми вітчизняних виробників, пов'язані із вирощуванням та закупівлею, а також продажами. Потім на основі цих пропозицій та зауважень визначає рішення та нові цілі на 2018 рік.

Так реагувала баштанна промисловість

Опитування провели близько 120 виробників за 3 місяці. Зрозуміло, що вітчизняне виробництво характеризується широким розмаїттям різновидів та фрагментованістю площ. Крім того, у виробничих колах системи управління якістю сьогодні, як правило, означають додаткові витрати та збільшення адміністративного тягаря.

Виходячи з письмових пропозицій, найважливіші галузеві проблеми

  • звужені можливості експортного ринку
  • переривчасте внутрішнє перевиробництво
  • нестача робочої сили та
  • багатоступеневі процеси продажу, і
  • зменшення переваг спостерігається респондентами.

Це було сформульовано як пропозицію асоціації про те, що виробники повинні мати представництво з особливими інтересами та допомагати виробництву шляхом маркетингу та пошуку ринкових можливостей.

Згідно з прогнозами на 2018 рік, хоча можна спостерігати мінімальне зменшення розмірів виробничих площ, завдяки технологічному розвитку очікувана врожайність буде майже такою ж, як у 2017 році. На додаток до скорочення виробничих площ, цього року ми побачимо також напрямок розвитку, що відповідає якості, що, нарешті, може принести очікувані результати.

Вони починають розмічати дині

Більшість покупців, як правило, цікавить, як вони можуть відрізнити добрі дині від неякісних, а іноземних - від угорських. Визнаючи це, минулого року розпочались дискусії щодо маркування вітчизняних динь. Посилюючи національне співробітництво, MDE створив власний "парасольковий бренд", який є наклейкою, яка відрізняє вітчизняні дині та трохи більше.

Окрім однорідності етикетки угорської дині, вона також звертає увагу покупців на регіональні відмінності. Окрім зазначення вітчизняного походження, воно також включає виробничу зону та ідентифікатор виробника.

Доповнення спрямовані не тільки на інновації та інформованість про якість, але також дозволяють створити нову національну простежуваність. Метою є не лише зміцнення внутрішніх позицій угорських динь, а й очищення угорського виробництва. На ярлик можна заявити права та використовувати його як члена MDE. Важливо, що ярлик виробника може видавати тільки виробник. Хоча це може піти далі в ланцюжку, торговець не має права на маркування без незалежного виробництва.