Дика цибуля отримала свою назву завдяки тому, що її плоди їдять бурі ведмеді. У будь-якому випадку, у ньому багато народних назв, напр. зміїна цибуля, цибуля-шалот, осока, але більшу частину її називають диким часником, оскільки за смаком він дуже схожий на часник.

чому

Як користуватись?

Ми можемо використовувати дві частини дикої цибулі: листя свіже і сушене, а цибуля. Ви можете використовувати листя в сирому вигляді, подрібнені як спеції, як і будь-яку іншу зелену пряність, але ви можете використовувати його для приготування крем-супу, песто, соусу або овочів, подібних до шпинату.

На жаль, сезон його короткий, але ви можете компенсувати дефіцит сірки у своєму організмі за допомогою ЧСЧ цілий рік!

Як дика цибуля впливає на ваш організм?

Зелена цибуля добре впливає на травну систему, підвищує апетит, було показано, що вона ефективна проти діареї та запорів, а також інших скарг на травлення через їх антисептичну дію на кишечник. Як і інша цибуля, особливо часник, він корисний для регулювання рівня жиру в крові, уповільнюючи накопичення холестерину на стінках судин. У лабораторних дослідженнях часник і дика цибуля знижували рівень холестерину в сироватці крові. Це пов’язано із вмістом сірки в тіосульфінаті, аджоєні та дитині, що зменшує синтез холестерину. Регулярно споживаючи його, ви можете утримуватися від багатьох серцево-судинних захворювань.

Завдяки високому вмісту вітаміну С у дикій цибулі, він покращує стійкість імунної системи, а також використовується в народній медицині для запобігання або зменшення скарг верхніх дихальних шляхів, як протиотрута при простудних захворюваннях. Народне спостереження також полягає в тому, що завдяки зовнішньому використанню на шкірі, напр. ефективний як компрес або вмивання проти певних грибкових інфекцій. Однак рекомендується застосовувати його лише після попереднього тестування на невеликій ділянці, оскільки деякі люди можуть викликати алергічні реакції (висипання).

Зелена цибуля для дієти

Заспокійливий вплив цибулі на нервову систему є надзвичайним. Це допомагає вирішувати жіночі проблеми та скарги різного віку.

Інші корисні ефекти полягають у тому, що цибуля може зменшити запаморочення, зняти головний біль, зняти високий кров’яний тиск, очистити нирки та сечовий міхур, допомогти сечовипусканню, очистити кров.

Він також має м’яку антитромбоцитарну активність, тому пригнічує згортання замку. Тому цибулю не слід вживати перед операцією.

Як розпізнати дику цибулю?

Не змішуйте з іншими рослинами! Важливо знати, що листя дикої цибулі дуже схожі на конвалію травня та осінній нут, а дві останні рослини сильно отруйні. Їх листя непридатні для споживання людиною і навіть можуть спричинити смертельне отруєння.

Листя цибулі збирають вже навесні, перед цвітінням, конвалія з’являється пізніше, а нут з’являється восени, хоча іноді і навесні, тому важлива обережність. Істотна різниця між рослинами полягає в тому, що листя і суцвіття дикої цибулі також мають запах часнику. Листя конвалії округліші, а квіти мають солодкуватий аромат. Дика цибуля живе в лісах і гаях, утворюючи великі колонії, а нут зустрічається на луках і полях. Якщо ви хочете бути впевнені, купіть більшу кількість, ніж овоч, заморозьте його, який ви зможете вживати свіжим у будь-який час після розморожування.