чому

Багато проблем зі здоров’ям починаються із зміни метаболізму, і від нас залежить, чи підтримувати його стабільність. Настанови прості, і ми повинні виконувати їх з юного віку. Для цього важливо розуміти що таке обмін речовин і як цей ключовий процес діє в харчуванні.

Що таке обмін речовин?

Метаболізм - це сукупність хімічні реакції які відбуваються в клітинах організму для перетворення їжі в енергію. Це щось ключове, тому що наше тіло потребує цієї енергії для абсолютно всього, що ми робимо, починаючи від переходу до сну або мислення.

Підсумовуючи дуже складний процес, можна сказати, що в організмі є специфічні білки, які контролюють хімічні реакції обміну речовин. Є тисячі метаболічних реакцій, які відбуваються одночасно, щоб наші клітини залишалися здоровими і працювали добре.

Як працює метаболізм

Процес такий: після того, як ми їмо їжу, наша травна система використовує ферменти для розщеплення (розщеплення) білків на амінокислоти, перетворення жирів на жирні кислоти та перетворення вуглеводів на прості цукри. Ці сполуки всмоктуються в кров, яка транспортує їх до клітин, де ферменти регулюють хімічні реакції, відповідальні за метаболізм цих сполук.

Організм використовує ці сполуки або зберігає їх у тканинах організму, особливо в печінці, м’язах та жирі.

Наш метаболізм завжди однаковий? Звичайно, ні: це може бути змінено різними факторами, такими як нереалізація та не збереження належних харчових звичок з часом.

Що контролює обмін речовин

Ряд гормонів в ендокринній системі допомагає контролювати швидкість і напрямок метаболізму. Тироксин, гормон, який виробляється і вивільняється щитовидною залозою, відіграє ключову роль у визначенні того, як швидко чи повільно відбуваються хімічні реакції метаболізму в організмі людини.

Щоб зрозуміти трохи більше про функціонування нашого організму, нам слід повернутися до 1962 року, коли ощадливий або егоїстичний ген, який присвячений економії жиру для витрачання енергії. Активація цього гена може відбуватися просто через успадкування або епізодом сильного стресу або депресії.

Життєво важливо прищепити дітям звичку до фізичної активності та повноцінного харчування

У той момент, коли організм зберігає запаси жирів, починаються зусилля щитовидної залози та підшлункової залози, і печінка наповнюється жиром, збільшуючи функцію нирок і накопичуючи жири в артеріях; що призводить до збільшення тригліцеридів та загального холестерину та зменшення ЛПВЩ (хорошого холестерину).

Ось чому життєво важливо прищепити нашим дітям змалку звичку до фізичних навантажень, забезпечуючи їх повноцінним і повноцінним харчуванням, і навчати займати їх розум діяльністю, яка забезпечує високі дози ендорфінів, які доставляють їм задоволення, щоб не направляти свої тривоги на їжу чи інші звикання.

Під час сніданку та обіду ваш метаболізм є найвищим. Це ідеальний час, щоб спробувати ввести їжу, яку ми могли б обмежити в інший час.

Що ще, щоб наш метаболізм залишався стабільним, важливо організовувати харчові звички на основі циркадного циклу. Наш головний біологічний годинник знаходиться в мозку і являє собою групу нейронів, яка регулюється сонячним світлом, що доходить до нашої сітківки, і передає інформацію для регулювання нашого циркадного циклу.

Під час сніданку та обіду наш метаболізм є найкращим, витрачаючи майже всі споживання енергії та захоплюючи все, що надходить, щоб його засвоїти, не знаючи, що використовується. Це ідеальний час, щоб спробувати ввести їжу, яку ми могли б обмежити в інший час.

Під час сніданку та обіду метаболізм є найвищим, витрачаючи майже всі наші споживання

І навпаки, під час перекусу та вечері обмін речовин припиняється і поглинає більшу частину споживання, зберігаючи його як запас жиру. Все, що ми не даємо нашому тілу раніше, воно буде вимагати цього в цей час, і це призведе до зміни обміну речовин. Ми ніколи не повинні забувати, що підтримка нашого метаболізму стабільним - це те, що дає нам загальне самопочуття.

Ключі для прискорення обміну речовин

  1. Спокійного нічного відпочинку не лише за години, а за якістю.
  2. Створюйте та підтримуйте з часом хороші харчові звички.
  3. Навчіться вибирати продукти, необхідні для повноцінного харчування. Ніколи не вибирайте продукти, виходячи з їх калорійності.
  4. Виконуйте щоденні аеробні та анаеробні фізичні навантаження упереміш.
  5. Знайте час доби, коли зручно включати кожну їжу.
  6. Слід суворо контролювати порції їжі.
  7. Займайтеся рекреаційними заходами для духу та тіла.
  8. Підтримуйте хорошу гідратацію порожнини рота.
  9. Майте на увазі, що хороше фізичне здоров’я допомагає мати хороше психічне здоров’я.

Джерело: дра. Габріела Тортоло. Фахівець з ожиріння та метаболічного синдрому