Спеціалізована служба з розладу харчування

setca

За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), надмірна вага та ожиріння визначаються як ненормальне або надмірне накопичення жиру, яке може завдати шкоди здоров’ю. Цей надлишок пов’язаний з проблемами фізичного та психічного здоров’я та схильний до розвитку таких захворювань, як цукровий діабет, високий тиск (артеріальна гіпертензія), надлишок жирів у крові, таких як холестерин та тригліцериди (дисліпідемія), серцево-судинних захворювань, таких як ГІМ (гострий серцевий напад). міокард) та деякі типи раку, які можуть призвести до коротшої тривалості життя або передчасної смерті.

Оцінка надмірної ваги проводиться на основі індексу маси тіла (ІМТ), інструменту, який співвідносить вагу з ростом і обчислює числове значення, яке коливається в межах 18,5 - 24,9 для випадків нормальної ваги, від 24,9 до 29,9 ідентифікує надлишкову вагу або попередньо - випадки ожиріння та від 30, класифікує осіб з ожирінням на різних стадіях тяжкості (з ІМТ більше 40 - найважчі випадки захворюваності на ожиріння).

Надмірна вага та ожиріння виникають як наслідок дисбалансу між балансом загальних витрат організму та споживанням або використанням енергетичних субстратів з нашого раціону, більш відомими як споживані калорії.

Ожиріння вважається хворобою багатофакторного походження, де сходяться як генетичні, так і екологічні впливи, серед яких є дієтичні, психологічні та соціальні фактори. Ми стикаємось із хворобою, яка є другою причиною передчасної смертності, яку можна запобігти, після тютюну і яка вражає всі вікові, статеві та соціокультурні рівні.

У 2014 році Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) оприлюднила тривожні цифри:

  • Понад 1,9 мільярда дорослих (39%) мали надлишкову вагу, з них 38% - чоловіки та 40% - жінки та понад 600 мільйонів страждали ожирінням.
  • Близько 13% дорослого населення світу (11% чоловіків та 15% жінок) страждали ожирінням.

Сучасна тенденція цих цифр продовжує насторожувати, і тому ВООЗ вже розглядає ожиріння як епідемію, яка, як очікується, подвоїться кожні 5-10 років і у всьому світі, причому Іспанія є однією з країн, де очікується значне збільшення.