схуднути

Дженніфер Удар

Письменник та експерт/Опубліковано:

Обмін сторінками

Офіційно: жири корисні, а вуглеводи ні. Принаймні #keto воїни та заголовки типу "Ваша дієта з низьким вмістом жиру може вас вбити" хочуть змусити вас у це повірити.

Не можна заперечувати, що їсти стиглий авокадо здоровіше, ніж їсти сімейні цукерки на плантації, але недавнє дослідження показує, що коли ми говоримо про втрату ваги, ні дієта з низьким вмістом вуглеводів, ні з низьким вмістом жиру не перевершує.

Журнал Американської медичної асоціації c. Дослідження, опубліковане в журналі, охоплює близько 609 учасників із зайвою вагою у віці 18-50 років. Вони були розділені на дві групи: до першої належали ті, хто їв з низьким вмістом вуглеводів протягом 12 місяців, а до другої - ті, хто їв з низьким вмістом жиру.

Протягом перших 8 тижнів учасники споживали лише 20 грамів вуглеводів або жиру на день, що еквівалентно півтори скибочках хліба або жмені горіхів. По закінченні 8 тижнів кількість споживаних вуглеводів або жирів поступово збільшувалася, що означало стійку, але все ще відносно низьку добову дозу.

Багато учасників схудли (в середньому 6-7 кг), але дослідники виявили, що ні учасники дієти з низьким вмістом вуглеводів, ні з низьким вмістом жиру втратили більше ваги, ніж інші члени групи.

Для обох дієт основною особливістю була однакова основна стратегія схуднення: вони обмежували споживання оброблених продуктів для обох груп і віддавали перевагу здоровій їжі, незалежно від того, багаті вони вуглеводами чи жирами чи ні.

Якщо ми подивимося на дієту та результативність під час тренувань, результат здається яснішим.

Перш ніж кинути рушник і припинити рахувати вуглеводи та жири, лише тому, що наука не дає прямої відповіді, коли ви дивитесь на ефективність вуглеводів та ваші тренування, тоді, здається, є більш чіткий результат.

Після більш ніж 30 років досліджень дослідження все ще вітають великі вуглеводи як найефективніше джерело енергії, саме тому це необхідний компонент вашого раціону, який ви повинні споживати, якщо хочете максимізувати свою ефективність. Вони характеризуються тим, що їх можна найшвидше використовувати під час високоінтенсивних вправ. Крім того, відновлення глікогену в м’язах та печінці (запаси вуглеводів) має важливе значення, щоб забезпечити свій організм усім необхідним для регенерації, розвитку та/або росту.

Середньому домашньому майстру не потрібна така ж кількість вуглеводів, як тому, хто виконує шість тренувань на тиждень

Однак все відносно. Середньому домашньому майстру не потрібна така ж кількість вуглеводів, як тому, хто робить шість тренувань на тиждень або хто просто тренується для свого наступного марафону.

Стаття в Американському журналі клінічного харчування. Згідно з недавнім дослідженням, опублікованим у журналі, якщо хтось тренувався 6 разів на тиждень, він відчував швидку втрату ваги, навіть якщо 50% учасників їли багату вуглеводами дієту. Зменшення кількості калорій найбільше вплинуло на втрату ваги.

Цікаво, що професор Крістофер Гарднер, провідний автор дослідження, та його колеги також висунули гіпотезу про те, що можна наперед визначити втрату ваги на основі генетичного коду учасника. Це, як було показано раніше, може змінити метаболізм жирів і вуглеводів у деяких людей.

Злом ДНК, щоб пролити світло на причину ожиріння, в даний час є популярною темою в наукових колах. Сучасні дослідження показують, що близько 28 генів пов'язані з ожирінням, що робить деяких людей менш сприйнятливими до насичення, ніж інші (і, отже, ризикує переїдати).

Однак цього разу дослідники виявили, що генетичний код учасників взагалі не впливав на швидкість втрати ваги через будь-яку дієту.

Ви вибираєте, що їсте, виходячи з особистих переваг і того, що ви відчуваєте на своєму досвіді. У той же час важливо відзначити, що поради фахівців знову і знову показують, що дієти та дієти, що забороняють певні види їжі, також обмежують споживання життєво важливих поживних речовин і часто є дуже мучими та нежиттєздатними.

Хліболюбні читачі, а потім спасибі згодом!