Щомісяця редиска з’являється незабаром після появи свіжої цибулі. Ви можете використовувати ретельно вимиті, свіжі, молоді листочки для салатів або як прикрасу. На ринку редька доступна у багатьох формах: вона може бути круглою, крихітною, величезною, довгастою, червоною або фіолетовою. Іноді це трохи «перцевий» з гострим смаком. Чому ви повинні їсти редьку? Харчова цінність: 15 калорій на 100 грамів, 1,2 грама білка, 2,2 грама вуглеводів, незначна кількість […]

Щомісяця редиска з’являється незабаром після появи свіжої цибулі. Ви можете використовувати ретельно вимиті, свіжі, молоді листочки для салатів або як прикрасу. На ринку редька доступна у багатьох формах: вона може бути круглою, крихітною, величезною, довгастою, червоною або фіолетовою. Іноді це трохи «перцевий» з гострим смаком.

рецепт

Чому слід їсти редьку?

  • Харчова цінність: 15 калорій на 100 грамів, 1,2 грама білка, 2,2 грама вуглеводів, незначна кількість жиру та майже 1 грам клітковини.
  • Він містить багато вітамінів, таких як вітаміни B1, B2, P і C.
  • Він також містить значну кількість калію, міді та цинку

Наш підказка щодо рецептів: занурення в редьку для занурення

Інгредієнти (кількість очищеного на людину)

  • 5 штук червоної, твердої редьки двадцяти форинтів, дрібно натертої або меленої
  • 1 столова ложка сметани
  • 1 столова ложка легкого майонезу
  • 1 столова ложка згущених помідорів
  • сіль, свіжомелений білий перець - за смаком

Ось як зробити занурення:
Все дуже просто: всі інгредієнти потрібно ретельно перемішати і заправити за смаком. Овочеві шматочки (наприклад, морква, огірки), тости, ви можете кидати з ними.

На що слід звернути увагу, купуючи редис?
Щомісяця редька свіжа, коли листя свіже, гавкає зеленим, не в’яне, бульба красиво-червона, тверда, не зморщена. Ви можете перевірити свіжість бульб, натискаючи на них. Якщо колір трохи сірий або темно-червоний, він уже старий, не купуйте його. Ви можете зберігати його в холодильнику або мішку з фольги протягом 2-3 днів. Також його подають переважно в японській та китайській кухні.