Цей дуже кореневий овоч дівочого кольору не тільки заряджає клітини мозку, але й рівень енергії. Познайомтеся з іншими хорошими якостями!
У наш час буряк є необхідним інгредієнтом салатів, соків, супів та багатьох інших страв. Крім того, цей харчовий тренд також добре сприймається дієтологами, оскільки він особливо добре впливає, зокрема, на наш розум та м’язи. Дуже смачний, зовсім не гіркий, тому він також популярний серед любителів овочів. Доступно влітку, восени та взимку в будь-якому продуктовому магазині чи продуктовому магазині. Ось 5 причин, чому буряк заслуговує постійного місця у вашому раціоні!
1. Знижує артеріальний тиск
Високий кров'яний тиск є однією з основних причин передчасної смерті у всьому світі. Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) вважає, що на неї припадає майже 13% усіх смертей у всьому світі. Замість цього використовуйте буряк! Він багатий здоровими нітратами, які в нашому організмі перетворюються на оксиди азоту, таким чином розширюючи судини і знижуючи артеріальний тиск. Дослідження 2016 року показало, що люди з високим кров'яним тиском, які регулярно вживають 25 дкг вареного буряка або приблизно 1 склянкою сирого бурякового соку вони також досягли вражаючого поліпшення артеріального тиску та рівня запалення в тілі лише через 2 тижні!
2. Підвищує рівень енергії
Оксид азоту розширює судини, а також сприяє збільшенню кисню до м’язів. Кінцевий результат: буряк може забезпечити людям можливість довшого життя! У дослідженні 2017 року іспанські вчені навіть дійшли висновку, що регулярне вживання бурякового соку може підвищити витривалість спортсменів.
3. Збільшує ємність мозку
На додаток до доставки більше кисню до м’язів, він навіть забезпечує більше для мозку. Якщо ви купуєте його у вигляді концентрату або вичавленого соку, ви можете легко додати до нього смузі!
4. Підтримує метаболізм
Чашка буряка становить приблизно Він містить 3,5 грама клітковини, переважно нерозчинний сорт, який може допомогти запобігти запорам. Нерозчинні волокна рухаються в травній системі, збільшуючи вагу стільця, полегшуючи позбавлення від відходів. Вони також запобігають розвитку геморою, яким дуже часто страждають люди, які мають хронічні запори або дієту з низьким вмістом клітковини. За даними дослідження 2014 року, близько 50% людей старше 50 років борються з гемороєм.
5. Багатий антиоксидантами
Його чудовий червоно-фіолетовий колір обумовлений високим рівнем антиоксидантів та його молекул, які допомагають запобігти захворюванням, спричиненим деякими вільними радикалами. Одним з таких особливо потужних антиоксидантів є беталін. Згідно з дослідженням 2015 року, у боротьбі з вільними радикалами беталайн вищий, ніж вітамін С та інші антоціани.