chefbot

Каструля з цукіні з сиром та шинкою, на кухні ставка на "менше - це більше"

З матчею, ірискою або фруктовим чаєм: шоколадні торти, щоб закохати любителів солодкого

Тримайтеся подалі від кліше, ці рибні страви найкраще смакують зі склянкою червоного вина

Рецепти з солоним листковим тістом: 5 дивовижних пропозицій

Кабачкове пюре з сирами, особливий спосіб збагатити цю страву

Мистецтво скуштувати, створити пару та зберегти добру Рібера-дель-Дуеро: практичний посібник

Поділитися Щомісячне приготування їжі з кухонним роботом: так ChefBOT перетворив мою книгу рецептів

Хоча це не увійде в історію для цього, багато хто запам’ятає 2019 рік як рік популяризації кухонних машин. І справа в тому, що поява різних брендів та запуск рішень усіх видів - далеко не більше тисячі євро, яких донедавна здавалося неминучими - дозволили багатьом домогосподарствам вже мати пристрій на кухні, який спростити завдання, об'єднуючи різні функціональні можливості, при цьому скорочує час, який потрібно для приготування соусу, вершків або страви з кальмарів у чорнилі.

Однією з компаній, яка за останні місяці приєдналася до розширення пропозиції в цьому сегменті, є іспанські ікохи, який серед довгого списку продуктів має Лінія роботів ChefBOT. Протягом останніх тижнів ми мали можливість протестувати модель Компактний Steampro ChefBOT і подивіться, як ці типи дрібних приладів можуть перетворити та збагатити нашу книгу поварів.

Перші кроки з кухонним комбайном

Ми чули про них від своїх друзів та сім’ї, бачили, як вони їх готують, і навіть смакували, але зараз пора братися за роботу і готувати всі рецепти, які ми хочемо, за допомогою нашого нового кухонного робота.

Коротко подивившись інструкції (лише десять сторінок з описовими ілюстраціями машини, її аксесуарів та роботи панелі управління) та перевіривши, чи крива навчання не буде дуже крутою або тривалою у часі (два рецепти, і ми отримаємо "ступінь магістра"), ми заохочуємо себе навчитися користуватися роботом, вибравши перший курс.

ChefBOT або готує нам трохи квасолі з хорізо, оскільки тонізує кислим піско, або підсолоджує день вершковим рисовим пудингом

Щоб нам було легше, ChefBOT включає кулінарну книгу з сотнею, розділених на вісім розділів: Соуси та базові інгредієнти, Закуски та закуски, Салати, Гарніри, Закуски, Основні страви, Десерти та сніданки та напої. Якщо хтось пов’язує цей тип приладу з пюре, кремами або соусами, він може забути. ChefBOT або готує нам трохи квасолі з хорізо, оскільки тонізує кислим піско, або підсолоджує день вершковим рисовим пудингом.

Поклавши руки на робота

Оскільки час є начальником, ми переходимо безпосередньо до розділу «Перший» і шукаємо ложкову тарілку, яка допоможе нам розігрітися. Якби ми були влітку, вибір був би між гаспачо та сальморехо, два зоряних рецепти користувачів кухонних роботів; але, оскільки зима тут, ми вирішили a гарбузові, морквяно-кокосові вершки. Через 30 хвилин і після дотримання семи кроків, включених до посібника, ми отримуємо інший крем, який найменші в будинку точно оцінять завдяки дотику кокосового молока та каррі.

Після перевірки простоти приготування цього виду страви це буде перший із багатьох кремів (від спаржа, гриби, цвітна капуста, горох, кабачки…). Вже трохи більше 30 хвилин і без необхідності забруднювати каструлі чи блендери, ми матимемо готові будь-які з них .

Усі, у кого вдома є діти, які неохоче їдять цілі овочі, напевно оцінять машину, яка скорочує час приготування при варінні пюре та кремів. Крім того, можливості різноманітні, вам просто потрібно заглянути на сторінку Ikohs або в Інтернет, щоб перевірити це.

Рецепти рису та м’яса

Інші зоряні рецепти, пов’язані з кухонними роботами, - це різотто. ChefBOT дозволить нам підготувати цей гарбуз та горгонзолу за півгодини, а також, без необхідності постійно їх помішувати (те, що ми також оцінимо наступного разу, коли нам доведеться робити бешамель).

Єдине, про що ми маємо пам’ятати, це використовувати a сорт рису з високим вмістом крохмалю (арборіо або карнаролі, наприклад), використовуйте хороший бульйон (це дуже допомагає надати той останній відтінок смаку) і подавайте його негайно, оскільки це не одна з тих страв, які краще через кілька годин або днів.

Через його інгредієнти не бажано довго чекати, щоб скуштувати це південне рагу, дуже просте блюдо з поєднанням, яке не дуже поширене в нашій країні: кукурудза, червона сочевиця та курка.

Як і в цьому рецепті, однією з переваг, пов’язаних із придбанням кухонного робота, є те дозволяє нам легко вийти із зони комфорту, розширення кількості страв у нашому кулінарному репертуарі без необхідності ускладнювати наше існування, а зовсім навпаки.

Погляд на кулінарну книгу, що входить до складу ChefBOT ми відкриємо новий світ можливостей. Багато з них навіть мають екзотичні нотки або, принаймні, різні: соус шимеджі та енокі, груша-вишіссоаз з горгонзолою, свинина, що витягується, курячі неглибокі страви та ін.

На пару і на десерт

Але вам не потрібно ходити до страв з інших широт, щоб розширити каталог рецептів. Ті, хто зазвичай цього не робить паровий кухар можна виявити в моделі Компактний Steampro ChefBOT ідеальний союзник для їжі, щоб зберегти оригінальний аромат, смак та всі поживні речовини та вітаміни.

Цей робот включає кошик пароплава який підходить до вашого скла і дозволяє готувати на трьох рівнях одночасно. Таким чином, поки ми готуємо крем, наприклад, ми можемо розподілити деякі овочі (як ті, що зображені на зображенні) на одному з його лотків, а з іншого - білу рибу, лосось або деякі китайські пельмені.

І ми не можемо закінчити, не поставивши десерт на стіл. Ми обрали класику рисовий пудинг, але також можна надати йому інший штрих, додавши кокос і манго.

Солодких альтернатив, які можна приготувати за допомогою кухонного комбайна, безліч; ось кілька: шоколадний мус, флан, яблучний пюре, тропічна склянка цитрусового морозива або морозива з какао та бананів. Отримувати вигоду.

Поділитися Щомісячне приготування їжі з кухонним роботом: так ChefBOT перетворив мою книгу рецептів