Зміст наступної статті втратив чинність для конкретної компанії, настільки, що я знову приймаю Super K, оскільки компанія, самостійно або для попередження інших, виправила склад продукту. Причина, по якій я не видаляю статтю, полягає в тому, що інші компанії, не обов’язково з вітаміном К2, а з іншими вітамінами, постійно обманюють своїх клієнтів. Ця стаття може слугувати лише прикладом проблеми з фолієвою кислотою/фолатом та інших проблем, які продовжують домінувати на ринку дієтичних добавок.
Усвідомлений шопінг звик до необхідності детально вивчати етикетки фасованих продуктів у продуктовому магазині. Навіть з такою підозрою ми можемо рухатись гладко, адже далеко не впевнено, що критичний інгредієнт розглядається та вказується на заводі. І не варто знати, що ми шукаємо, адже є також нешкідливі добавки і шкідливі.
На жаль, для заготівлі вітамінів та мінералів необхідна подібна підготовка, оскільки вітаміни та торговці також не обов’язково є священними. Для нас, звичайно, мета - зберегти своє здоров’я, але торговець не обов’язково рухається однією і тією ж метою, тобто збереженням нашого здоров’я, а дубленням його продукту. На ринку вітамінів вони користуються тим фактом, що пересічна людина не є хімічною речовиною, не знає і навіть не має справи з тим, що багатьом сполукам часто дають одне і те ж ім'я вітаміну, хоча може бути суттєва різниця між сполуками. і може бути передозовано. Це людина, яка втомлюється від нових і нових визнань, і або приймає те, що тільки потрапляє в неї, або розчаровано відвертається від вітамінів.
Очевидно, багато торговців не розуміють, що це таке, і не обов'язково недобросовісно продають альфа-токоферол під назвою вітамін Е, і марно просвіченому споживачеві відомо, що лише кандидати в суїциди кальцій не зміцнить кістки, а кальцифікація стінки судини.
Нам потрібно подружитися з думкою, що є багато інтересів, багато наукових точок зору і багато рівнів знань, і нам потрібно створити правильну точку зору в цьому. Як я вже говорив, в епоху інформації еволюційний відбір знищує тих, хто не в змозі відрізнити неправдиву інформацію від правильної.
Кілька років тому вітамін К2 перетворився на світовий ринок вітамінів. З’ясувалося, що лякання не є причиною людства, а лише наслідком дефіциту вітаміну К2 (див. Мої статті). Будьте обережні, щоб не відфільтрувати 100 мікрограмів Mk-4 від деяких виробників манок, не беручи нічого менше більше 1000-1500 мікрограмів Mk-4. Він навчився використовувати маркований вітамін К для пошуку Mk-7 на коробці, оскільки капсули, ймовірно, заховані в Mk-4. Здається, нам теж не слід ховати Mk-4, але це буде пізніше.
Мало хто знає, і немає жодного іншого, надзвичайно важливого фактора, чи ефективний вітамін К2, який ми купуємо за дорогі гроші, взагалі. Ви могли б деякий час читати про це тут і там, але якщо ви не знаєте про проблему, як ви можете конкретно вирішити це питання?.
Коротше кажучи, проблема полягає в тому, що деякі вітаміни К2 (залишимося лише на Mk-7) неефективні з біохімічних причин. Це пояснюється тим, що просторова структура складних органічних молекул може бути різною за однією і тією ж хімічною формулою. Ця проблема вже відома щодо L-аскорбінової кислоти та D-аскорбінової кислоти: дві молекули відрізняються лише структурою, але лише L-аскорбінова кислота має ефект вітаміну С. Ферменти та рецептори в нашому організмі розпізнають лише певні молекули з певною структурою і лише відповідну молекулярну форму.
Це також стосується вітаміну К2. Існує також дві версії цього, цис та транслопросторова структура. З цього цис неефективний і не зустрічається в природі. Іншими словами, слід приймати лише вітамін K2 типу Mk-7, який містить щонайменше 95-98% трансмолекулярного Mk-7, оскільки решта цис знаходиться всередині них, що може бути неефективним, але цілком можливо, що ефект транс-типу. Також найкраще зменшити кількість цис-типу до менш ніж 5%. Такий тип Mk-7 називається all-trans (по-угорськи це означає "весь транс"). Поки що на упаковці цього не було, і на ньому представлено дуже мало продуктів. Звичайно, слід очікувати, що відтепер цей напис з’явиться на багатьох продуктах, щоб ми могли потім зламати собі голову, хто незаконно, а хто правильно використовує цей маркер у нашому продукті.
Для початку з власного розчарування. Я приймав і рекомендую Life Extension Super-K, який містить 1000 мікрограмів Mk-4, 200 мікрограмів Mk-7 і 1500 мікрограмів K1 на капсулу. Подібним чином Він Кутті (Kutty, 2015) із ентузіазмом ставився до асортименту товарів і з цікавості відправив його в лабораторію Університету Осло для аналізу. В результаті з 200 мікрограмів Mk-7 було перенесено лише 54,8 мікрограма. Не бажаючи вірити своїм очам, він також відправив його в лабораторію Eurofins в Каліфорнії, де був отриманий такий же результат. Чесно кажучи, я ще не відновився і не усвідомлював, скільки шкоди мені завдала ця компанія: я думав, що живу двома очима, які я брав від Super-K щодня (в принципі, одного ока було б достатньо, але я дуже хотів застрахуватися) насправді забезпечував лише мінімальне споживання Mk-7, оскільки оптимальна доза становила 2-300 мікрограмів. Наприклад, якщо ми хочемо, щоб і без того передбачуване відкладення кальцію почало розщеплюватися з наших судин і м’яких тканин, вітамін К2 (ми можемо більше про це прочитати тут).?
За даними Університету Осло, склад Mk-7 виглядає приблизно таким за місцем походження:
Походження МК-7
МК-7 транс відсотків
Виходячи з цього, ви можете здогадатися, звідки продовження життя отримує ваш вітамін.
Звичайно, цю таблицю можна трактувати лише як глобальну інформацію, оскільки не всі китайські компанії є шахрайськими, і навпаки: не всі європейські компанії є правильними. Xsto Solution виміряв вітаміни К2 європейського та азіатського походження за допомогою розробленого ними тесту, і результати показують, що один європейський продукт становить 34%, тоді як два азіатських - 61% та 61% відповідно. Він містив 20% трансформантів (Шульц, 2013). На думку експерта Xsto Solution, меншою проблемою є те, що інгредієнт Mk-7 не є цілком транс, оскільки цьому можна допомогти, просто додавши більше капсули. Але цього не відбувається, як у випадку з продовженням життя. (Однак, згідно з іншими, багато цис все ще можуть виробляти, оскільки він не виконує функції Mk-7, але все одно може блокувати рецептор Mk-7, тобто не дозволяє транс Mk-7 у препараті діяти. Якщо це так, це ще більш трагічно.)
У будь-якому випадку, тому, хто до цього часу нічого не брав і зараз приймає Mk-7 K2 (оскільки він доступний на угорському ринку), безумовно, краще, ніж не брати будь-який K2.
Девід Роттер попереджає під час аналізу переговорної проблеми з цис-транс, що вітамін К2 деградує в комбінованих кальцієм препаратах, якщо К2 не знаходиться в мікрокапсульованій формі, оскільки кальцій робить вітамін К2 нестабільним (Rotter, 2016).
Немає інформації про вміст цис/транс у більшості препаратів вітаміну К2, доступних в Угорщині. Міра цис-транс K2 MK-7 в Осло становить 280 євро. Багато, але ви очікували б, що всі дистриб'ютори роблять те саме з товаром, якщо виробник сировини цього не робить.
Що ми знаємо: вітамін K2, виготовлений із справжньої натто-сировини, є високотрансферним з високою ймовірністю, і це гарантовано вітамін K2 деяких великих сировинних типів. Ситуація настільки складна, що багато виробників і дистриб'юторів називають продукт "екстрактом натто", навіть якщо він насправді отриманий із ізолятів соєвого білка шляхом ферментації різних видів бацил. (Звичайно, на коробці зазвичай не вказується, хто інкапсулює сировину, але це можна дізнатись на іноземних веб-сайтах або надіслати дистриб'ютору. Деякі дистриб'ютори будуть брехати в цьому питанні, не мигаючи оком (також).
Підсумовуючи: Оптимальний рівень K2 можна досягти таким чином, якщо взяти хв. 500-1000 мкг K2 MK-4, який можна замовити лише у США, але, на щастя, він, схоже, замінюється подібними кількостями або навіть більшим споживанням вітаміну K1. З МК-7 варто взяти вище 100-300 мкг. Краще брати К1, МК-4 і МК-7 якомога більше. MK-4 та/або багато K1 особливо важливі під час вагітності та лактації. Серед продуктів MK-7 ми вибираємо той, що має найкраще співвідношення цис/транс, так що найкраще, що ми можемо зробити, це зацікавитись тестовим папером дистрибутора/транс-курсу, який також може бути гідним кредиту. Звичайно, ніколи не можна виключати шахрайство, але той, хто не хоче випробувати товар за своїм вибором за 280 євро, може на нього покластися. Сподіваємось, дистриб’ютори рано чи пізно будуть змушені використовувати сертифікований сертифікат для підтвердження правильного співвідношення цис/транс своєї продукції.