За даними недавнього дослідження, люди, які дотримуються традиційної східноєвропейської дієти, частіше вмирають від серцево-судинних захворювань.
Csaba Csernátony, п’ятниця, 17 липня 2020 р., 08:50
Традиційна східноєвропейська кухня шкодить здоров’ю, оскільки через вміст жиру та цукру вона була відома і раніше, але угорський дослідник з Університетського коледжу Лондона зараз показав, що ті, хто їсть багато традиційної їжі у Східній Європі, швидше помруть. пише Індекс.
Експерти на чолі з Денесом Стефлером та дослідниками з Угорщини, Росії, Польщі, Чехії та Болгарії вивчали роль традиційної кухні в здоров’ї людей.
- Денес Штефлер розповів Index.
Для визначення традиційного раціону було визначено дев’ять груп продуктів харчування (наприклад, продукти, виготовлені із зерна, картоплі, бобових, консервованих фруктів та овочів, м’ясо, оброблене м’ясом, салом тощо). Дослідження показали, що, хоча існують відмінності між країнами, східноєвропейський раціон харчування в цілому узгоджується.
Угорщина не була включена до досліджуваних країн, оскільки на початку дослідницької програми, наприкінці 90-х, керівники дослідження подорожували Східною Європою, щоб знайти місцевих дослідників, з якими співпрацювати. На той час в Угорщині не було встановлено співпраці. У той же час, на думку Денеса Штефлера, можна справедливо припустити, що результати можуть бути застосовані і до Угорщини.
- Кільце в шлунку може бути небезпечним
- Зроблення рису, якщо його неправильно зробити, може бути небезпечним (1
- Через скільки часу після пологів можна починати бігати
- Чи є спосіб кинути кинути туберкульоз, схуднення за 3 способи може бути тонким
- Чи можу я ще мати цю третю дитину? Вагітність, дитяче ліжечко