Клацніть на зображення, щоб збільшити!

джерел

Шість джерел вуглеводів ви можете їсти, навіть якщо хочете схуднути: вони мають низький глікемічний індекс

Вони не знижують рівень цукру в крові раптово, тому не підвищують апетит.

Глікемічний індекс показує, як окремі вуглеводні продукти впливають на рівень цукру в крові. Рейтинг базується на порівнянні, в якому продукти зазвичай порівнюють з глюкозою.

Відповідно, продукти з високим глікемічним індексом раптово знижують рівень цукру в крові, який невдовзі падає, тому голод повертається. На відміну від цього, низька кількість означає, що їжа буде всмоктуватися повільно, не викликаючи великих коливань, тому вона надає ефект пригнічення апетиту. Це низький глікемічний індекс нижче 55, середній між 55-69 і високий вище 70. Їжа з низьким глікемічним індексом Для м’яса та жирів глікемічний індекс не можна інтерпретувати, оскільки вони не містять вуглеводів і, отже, не належать до низьких значень. Щодо інших продуктів, контроль за ШКТ може допомогти вам вибирати між середньою та низькою категорією речей без голоду, подовжуючи почуття ситості на тривалий час. Однак, якщо ви вибрали цінну їжу, яку вам слід їсти іншу з низьким глікемічним індексом, оскільки це трохи уповільнить її засвоєння. Вибирайте для свого раціону джерела вуглеводів з низьким глікемічним індексом.

1. Цілісне пшеничне борошно, пластівці, крупи або ячмінні перли мають ГІ 43.

2. Дуже варто отримувати для свого раціону житнє борошно, оскільки воно має лише глікемічний індекс 34, тоді як таке ж значення для житнього хліба становить приблизно 50.

3. ГІ булгура, який виготовляється з пшениці, а тому його ще називають зерном пшениці, є чудовою заміною рису 48.

4. Бобові мають виразно низький ГІ. Червона квасоля 29, біла 31, чорна 20, маш 31, нут та жовтий горошок 31, зелений горошок 48 та сочевиця 26.

5. Якщо ви шукаєте локшину, японська локшина з гречаного борошна може бути гарним вибором - кімната, яка чудово поєднується з соусами та супами, має лише 37 ГІ.

6. Більшість коренеплодів, таких як буряк та ріпа, відносяться до середньої категорії, але глікемічний індекс моркви та дитячого буряка становить лише 47.