Столи складаються під найрізноманітніші страви та смаколики, створені у світі, і наш шлунок зайнятий. Це також Різдво, коли правила їжі йдуть переважно поруч. Однак діабетикам доводиться трохи важче. Як вони можуть потурати усьому, що хочуть, не погіршуючи здоров’я?

насолоджуватися

За даними rd.com, середньостатистичний американець споживає понад 4500 калорій під час різдвяних свят. Для словаків це не менше. Хоча це не може вплинути на здорову дорослу людину, для діабетиків багато шкідливих страв зі спокусами може буквально стати кошмаром! На щастя, існує кілька способів насолоджуватися їжею без шкоди для здоров’я.

Також читайте: Особистість чеської природної медицини Девід Фрей: Хронічне запалення в організмі може тривати роками

Не змінюйте свій план харчування

Не чекайте початку свят. Як Анжела Гінн-Медоу, експерт Центру діабету та ендокринології Університету штату Меріленд, заздалегідь запитайте у господаря, яку їжу він запропонує, щоб ви могли насолодитися більш здоровим варіантом. Наприклад курага, посипана синім сиром та мигдалем, або змішаний салат із солоними грушами можуть стати чудовою смачною їжею.

Є кілька простих прийомів, щоб насолодитися усім, що може запропонувати різдвяний стіл. Перш за все, важливо дотримуватися однаковий план дієти. Пост не є розумним кроком, оскільки ви частіше переходите після обіду.

"Важливо дотримуватися нормальної дієти, коли справа стосується строків прийому їжі та ліків ", - говорить Гінн-Медоу.

Якщо вечеря рання, виберіть білкову та вуглеводну закуски. Якщо ви любите їсти після 17 числа, віддайте перевагу овочам, білкам і складним вуглеводам.

Ціна за піддану спокусі

Красиво оформлений стіл з упорядкованими порціями їжі та десертів. Навіть найсильніший, який суворо дотримується дієт, раптом стає слабким. Однак, з іншого боку, це лише один день? Ви повернетесь до своєї початкової дієти завтра. Не так швидко. Навіть діабет раптово не зникає протягом одного дня, як зазначає фахівець. Якщо ви вирішите піддатися спокусі, вам доведеться щось з цим зробити.

"Спалюючи калорії та ефективно застосовуючи вуглеводи у своєму раціоні, ви можете допомогти підтримувати рівень глюкози в крові протягом усього дня", - говорить Джин-Медоу.

Ціна за переїдання і відсутність руху? Наступного дня гіперглікемія. Втомлюватися і боліти голова не приносить задоволення, тому потрібно підтримувати рівень цукру в крові.

Також допоможе вибрати плиту меншого розміру, на яку менше завантажувати. Наполовину заповніть некрохмальними овочами, а решта тарілки належить до нежирного білка у вигляді індички або яловичини.

Смачного

Немає жодної причини, чому ви повинні відчувати, що не можете з нетерпінням чекати канікул з родиною та друзями. Зосередьтеся на насолоджуванні смаком та текстурою. Помістіть виделку на кожну тарілку між кожним укусом і ретельно насолоджуйтесь їжею. Якщо ви їсте цілу тарілку, почекайте 20 хвилин, перш ніж щось знову з’явиться. Цілком ймовірно, що ви будете ситі, і в підсумку ви не з’їсте нічого зайвого.

Закуски зелені

Не потрібно відмовлятися від закусок, просто виберіть правильні. Найкращими є білки та овочі, а також різні вегетаріанські та шпинатові соки, яйця, фаршировані гриби зі шпинатом, яловичина або сир фета з помідорами та оливками. Вам просто потрібно стежити за вуглеводами у ваших улюблених продуктах

"Найкращий вибір - зелена квасоля, морква, брюссельська капуста, шпинат, зелена квасоля", - говорить Малкофф-Коен.

Ура!

Очевидно, що найкраще пити безалкогольні напої протягом Різдвяних свят. Однак у Святвечір також входить тост. У такому випадку добре зробити ставку на якісну горілку, текілу або джин. Ви можете спокійно насолоджуватись льодом. Будьте обережні, залишайтеся з однією склянкою! Натомість відхиляйте змішані напої. Джин у поєднанні з тоніком містить багато вуглеводів, а також ром з колою.

Ні десерту, ні сходинки

Не бійтеся десертів! Як радить фахівець, просто пройдіться 30-хвилинною прогулянкою після десерту, і це буде після проблеми. Невеликий шматочок гарбузового, яблучного, чорничного або вишневого пирога вас не вб’є. Однак найкраще тягнутися до сирника. У ньому більше жирів і білків, які уповільнюють засвоєння вуглеводів.