Їжте себе здоровими!
2020-04-09 20:08:28
"Землетрус потребує революції в галузі охорони здоров'я"
Доктор Колдуел Ессельстін
Ми продовжуємо свою роботу зі збереження здоров’я та профілактики захворювань, описуючи дієту DASH. Ця дієта є Національний інститут серця, легенів та крові США розроблений. Ця дієта також згадується на веб-сайті Угорського національного фонду серця. Дієта є дуже успішною, оскільки вона знижує високий кров’яний тиск на 11/6 мм рт.ст. за кілька тижнів!
2000 ккал на день можна споживати з:
Цільнозернові 7-8 порцій
Овочі 4-5 порцій
Фрукти 4-5 порцій
2-3 порції нежирного молочного продукту
М'ясо, птиця, риба макс. 2 порції
Насіння, горіхи, бобові щотижня! 4-5 порцій
До 2400 мг натрію (сіль)
Солодощі макс. 5 порцій на тиждень
Оригінальна таблиця DASH не говорить, що ми вважаємо порцією кожної їжі, але ми додали її за допомогою VITALITASSPORT.com.
1 порція цільнозернових круп: 1 скибочка хліба, ½ булочки, 50 гр. пластівці злакові, 30 гр рису, макарони або варені пластівці.
1 порція овочів: 60 гр сирих овочевих супів, 150 гр. варені овочі, 180 мл 100% овочу або соку.
1 порція фруктів: 1 яблуко або банан, 12 зерен винограду, 70 г родзинок.
Молочні продукти (з низьким вмістом жиру) 1 порція: 2 дл молока 1,5%, 250 г йогурту, 40 г знежиреного сиру, 450 г нежирного сиру.
М'ясо, птиця, риба 1 порція: 80 гр вареного нежирного м’яса.
Насіння, горіхи, бобові 1 порція: 60-80 г фундука, 15 г насіння, 170 г бобових.
Цукерки 1 порція: 1 столова ложка цукру або варення, 2,5 дл безалкогольного напою, 1 столова ложка меду або кленового сиропу.
На жаль, мало хто знає про цю дієту, вони не пропагують її, напр. у різних засобах масової інформації, хоча, здається, це дуже стійка дієта з точки зору профілактики, оскільки м’ясо та солодощі також є у списку, а порції також не малі.
Поки що ми говорили про важливість профілактики, але є ще кращі новини для пацієнтів, які вже мали серйозні проблеми з серцем, послідовне дотримання яких залежить від великої рішучості та наполегливості, але з такими чудовими результатами, що пацієнти, які вже мали серцевий напад і часто не можуть бути повністю оперовані, вони можуть жити життям, не боячись жаху другого серцевого нападу.
Я знайшов це в Інтернеті Колдвелл Ессельстін від імені Білла Клінтона, одного з найвідоміших лікарів США, також заручився його допомогою. Спираючись на багато десятиліть досліджень та досвіду, пацієнти, які одужали від них, доводять, що навіть у найважчих випадках їх серцево-судинна система може бути відновлена! Ця панацея: a повністю рослинна дієта послідовне продовження. За допомогою цього методу також зцілювали пацієнтів, яких більше не можна було оперувати, або закінчився «термін придатності» шунтування, і тому їх уже не можна було вилікувати за допомогою звичайної медицини. Навіть такі пацієнти прожили від 20 до 22 років, лише змінивши свій раціон!
Доктор Ессельстін є відданим прихильником харчування рослин, оскільки, за його досвідом, у «покоління гамбургерів» вже в підлітковому віці були проблеми із судинами, які протягом 100 років були проблемою лише для людей середнього та похилого віку. Він послався на дуже переконливі дослідження кардіолога професора Роберта Фогеля щодо звуження верхньої частини руки та ультразвукового дослідження артерій. Подібно вимірюванню артеріального тиску, потік крові стискається протягом 5 хвилин у передпліччі. Коли молоді пацієнти їли злаки, артерія нормально розширювалася приблизно на 50% відразу після здавлювання. Ті, хто їв ковбаси та картоплю фрі, не могли розширити свої артерії навіть через 120 хвилин після видавлювання! Це пов’язано з тим, що погана їжа доставляє в кров метаболічний продукт, який не може виробляти оксид азоту, необхідний для розширення артерії. Оксид азоту є важливим регулятором кровообігу при атеросклерозі, інсульті та інфаркті міокарда. Навіть одноразовий «злочин» може пошкодити судини, тому навіть постійно споживаючи їжу, схожу на їжу. Професор говорить про землетрусну революцію в галузі охорони здоров’я, оскільки він відчуває, що через 20-30 років представники традиційної медицини починають усвідомлювати визначну роль дієти.
Що ми можемо їсти?
З круп, квасолі, із зелених листових овочів (мангольд, капуста, капуста, брокколі, цвітна капуста та ін.) максимально можливі дози. Ці овочі містять потрібну кількість білка. Вони містять ненасичені жирні кислоти Омега 3, але цього також можна досягти споживанням водоростей або лляного насіння. Немає доказів ожиріння, діабету тощо. Тут навіть згадується додаткова перевага: постійне продовження цієї дієти підтримує всі судини, включаючи судини мозку, що також знижує ризик деменції.
В інтерв’ю Колдуеллу Ессельстину ми переконуємось іншими важливими, простими для пояснення поясненнями, що хвороби серця оборотні: