Фрукти та овочі також набувають дедалі більшого значення в їдальнях, затвердився хліб з непросіяного борошна.
Шкільні їдальні також адаптуються до змін у світі: харчування стає здоровішим та різноманітнішим, а технічні інновації займають своє місце в самих їдальнях. У шкільному харчуванні майбутнього переважатимуть фрукти та розумні пристрої - пише vg.hu.
У наш час харчування в школі та дитячому садку організоване за суворими правилами. Замість матеріальних міркувань установи роблять більший акцент на забезпеченні дітей найрізноманітнішою та здоровою їжею. Різноманітність меню можна спостерігати не лише у столиці, а й у менших сільських навчальних закладах. У маленькому містечку з десятьма тисячами жителів Угорщини меню не лише котлети та бульйону. Наприклад, школярі в Кіскунмайсі можуть цього тижня також їсти французький цибульний суп, рибу та різні овочі та фрукти.
Здоров’я, запропоноване на таці
Зі зміною світу змінилися і потреби людей, на перший план вийшли свідоме харчування та споживання здорової їжі. Відповідно, чинна влада - з 1 вересня 2015 року - запровадила здоровіший раціон харчування в шкільних їдальнях. Ключові елементи змін включають:
· Нежирне м’ясо з меншою кількістю жиру та солі,
· Цільнозернові продукти на основі зернових,
· І страви з натуральних інгредієнтів з меншою кількістю цукру
Завдяки змінам, хліб з цільної пшениці, а також хлібобулочні вироби з борошна Грем закріпилися в школах. Фрукти та овочі також відіграють дедалі більшу роль у їдальнях, і в багатьох місцях, особливо у сільській місцевості країни, джерело вітамінів отримують у місцевих виробників особи, що їх підтримують.