Шкільний тиждень правильного харчування 24

правильного

Ласкаво просимо! Вимкніть мобільні телефони Запишіть усі свої запитання

Як почуваєшся? Активніше? Чи сплять вони краще? У них краще травлення? Чи можуть вони пережити ранок, не перекушуючи шкідливою їжею? Чи контролювали вони вагу, чи помічали більш вільний одяг?

ПОЗАЙМІМО минулого тижня Скільки води ви випили вчора?

Хто контролював вагу на цьому тижні? Вітаю!

ЦЬОГО ТИЖНЯ Насичене кольорами харчування Девід Хебер, професор Медичного факультету Каліфорнійського університету (UCLA) Директор Каліфорнійського університету (UCLA) Центр людського харчування Член Консультативної ради з питань харчування Herbalife Автор концепції "Харчування, багате на кольори" Концепція професора Хебера складається не з дієти, а з принципів збалансованого харчування, покликаних сприяти відчуттю доброго самопочуття. Ці харчові принципи орієнтовані не лише на контроль ваги. Його мета - попередити надмірне споживання цукру та жирів, заохотити фізичні вправи та рекомендувати споживання помірних порцій здорової їжі, щоб ви могли використовувати ці принципи для контролю ваги або для підтримання загального здорового стану

Що таке насичене кольорами харчування? Відповідно до концепції харчування, багатого кольорами, різні харчові елементи, що складають їжу, мають різні кольори. Чим інтенсивніше забарвлення їжі, тим вище вміст у ній певного поживного елемента. Фрукти та овочі різних кольорів містять понад 25 000 корисних елементів та сполук. Поєднуючи 7 різних кольорових категорій у своєму щоденному раціоні, ви досягнете збалансованого харчування, одночасно зміцнюючи його необхідними речовинами та контролюючи його калорійність.

Що таке насичене кольорами харчування? Професор Хебер класифікує всі фрукти та овочі на 7 груп: Червоний/Фіолетовий Червоний Помаранчевий/Жовтий Жовтий/Зелений Зелений Білий/Зелений

Червона група Помідор, сік рожевого грейпфрута, кавун Вони містять каротиноїд лікопін, потужний антиоксидант, який зменшує шкоду, яку вільні радикали виробляють в організмі. Склянка томатного соку еквівалентна приблизно 50% рекомендованого споживання лікопіну

Жовта/зелена група Шпинат, капуста, зелень гірчиці, зелень кольрабі, солодка кукурудза, авокадо, диня Містить каротиноїди лютеїн та зеаксантин Найвища концентрація лютеїну виявлена ​​в жовтій плямі сітківки людини

Апельсинова група Морква, манго, абрикос, французька диня, гарбуз та солодка картопля Містять альфа та бета-каротини, які є попередниками вітаміну А. Ці каротини захищають шкіру від пошкоджень, спричинених вільними радикалами. Якщо ви вживаєте ці харчові елементи виключно на початку молочні продукти та м’ясо, одночасно ви вживаєте велику кількість калорій та жиру

Оранжево-жовта група Ананас, апельсиновий сік, апельсин, мандарин, абрикос, папайя та нектарини Містить бета-криптоксантин, антиоксидант, який сприяє клітинній взаємодії Апельсин містить приблизно 170% рекомендованої добової кількості вітаміну С. Зауважте, що цедра апельсина багатий не тільки ефірними оліями, але і целюлозою, яка сприяє прискоренню природного процесу очищення травної системи

Червоно-фіолетова група Буряк, баклажани, червоний/чорний виноград, червоне вино, виноградний сік, слива, журавлина, чорниця, полуниця та червоне яблуко містять антоціанін, потужний антиоксидант, який може запобігти випадінню волосся. Вони нейтралізують процеси окислення організму

Зелена група брокколі, брюссельська капуста та капуста Містять сульфорафан, ізоціанат та індоли Брокколі є важливим елементом нашого раціону завдяки корисним елементам, які вона забезпечує

Біла/зелена група Цибуля-порей, часник, цибуля, селера, груша, біле вино, ендівія, цибуля сімейство цибулевих містить алліцин, який має антибактеріальні властивості. Інші продукти цієї групи містять антиоксиданти та флавоноїди кверцетин і кемпферол

Особливо важливі продукти харчування

Шпинат Свіжий шпинат містить кофермент Q10, який необхідний для нормальної життєдіяльності організму і, перш за все, для функціонування тканин з високим рівнем енергообміну (м’язів) Високий вміст вітамінів А, В2, В6, Н ( біотин), С і К, фолієва кислота, кальцій, калій і магній Ця "комбінація" активно сприяє засвоєнню білків, покращує метаболізм вуглеводів і жирів і допомагає подолати розпад і втому

Яблуко Речовини, що містяться в яблуці, допомагають контролювати рівень холестерину в крові. Шкіра яблука містить велику кількість антиоксиданту кверцетину, який разом з вітаміном С допомагає захистити організм від дії вільних радикалів пектину, що містяться в яблука сприяє нормалізації травлення Яблуко забезпечує організм речовинами, які допомагають зберегти імунну систему. Його споживання допомагає контролювати рівень цукру в крові

Чорниця допомагає нормалізувати процеси травлення Завдяки високому вмісту антиоксидантів, вона позитивно впливає на серцево-судинну систему Допомагає оновлювати клітини сітківки та покращує кровообіг в очах. Рекомендується всім людям, робота яких передбачає великі розумові зусилля

Журавлина Журавлина забезпечує надзвичайний запас корисних частинок для людини, що може уповільнити розвиток сприятливих умов для скорочення захворювань. Речовини, що містяться в журавлинному соку, допомагають контролювати рівень холестерину та антиоксидантів, необхідних для нормальної роботи серцево-судинної системи. до вмісту вітаміну В журавлина благотворно впливає на нервову систему, а також на стан нігтів і волосся. Журавлина містить поліфеноли: сполуки, які мають особливий вплив на імунну систему

Авокадо Багатий ненасиченими жирними кислотами. На думку фахівців, нестача цих речовин є однією з основних причин поганого обміну холестерину Багатий мінералами, мікроелементами та вітамінами, особливо вітамінами групи В та Е Вживання авокадо допомагає краще справлятися зі стресом та підтримувати шкіру в хорошому стані Містить велика кількість вітамінів А і С, білків і рослинних жирів, що впливають на гнучкість і еластичність шкіри

Манго, багате бета-каротином; У цьому відношенні він б'є навіть моркву. М’ясо манго багате вітамінами А, В і С, харчовими волокнами, органічними кислотами, залізом і калієм.Речовини, що містяться в манго, стимулюють травлення, регулюють функції серцево-судинної системи і можуть надавати проносне та сечогінну дію. Вміст вітамінів та мінералів, позитивно впливають на імунну систему організму

Квасоля Бобові калорійні, мають невеликий обсяг і є чудовим джерелом мікроелементів, вітамінів і білків Квасоля, яка містить велику кількість антиоксидантів, допомагає організму боротися з "поганим" холестерином Бобові культури містять дуже корисні харчові білки (завдяки різноманітності амінокислоти, подібні до тих, що присутні в м’ясі) і велика кількість грубої целюлози, мінеральних солей і вітамінів, які є елементами з низьким глікемічним індексом, повільне їх всмоктування і не дають значного збільшення глюкози Тому вони значною мірою сприяють досягненню збалансованого харчування

Соя Соя містить до 40% білка, 25% жиру та 24% вуглеводів. Вони багаті кальцієм, залізом, калієм, амінокислотами, вітамінами та целюлозою. Соєві боби містять практично всі необхідні для харчування людини амінокислоти, які потрібно вживати з їжею, оскільки наш організм їх не синтезує. Продукти, що містять соєвий білок, який є корисні для організму, як правило, містять менше жиру та калорій і засвоюються приблизно так само, як і тваринні білки

Полуниця Містить велику кількість антиоксидантів, які сприяють зміцненню імунної системи та стінок судин, певною мірою сприяє відновленню, діуретичній та секреції жовчі. Він багатий калієм, мінералом, який допомагає регулювати вміст електролітів в організмі. Крім того, він є джерелом вітаміну С

Апельсин Завдяки високому вмісту калію, аскорбінової кислоти та інших вітамінів, апельсин корисний для організму. Якщо ви берете кілька сегментів апельсина для супроводу жирної їжі, це може допомогти організму засвоїти їх краще. Апельсин має відновлюючі властивості та допомагає краще справлятися з втомою Основна чеснота апельсина - це поєднання 22 біологічно активних флавоноїдів, які він містить. Разом із високою дозою вітаміну С цей апельсиновий плід є прекрасним способом забезпечити організм необхідними йому речовинами

Зелений чай Багатий флавоноїдами, які виробляють помітний антиоксидантний ефект Допомагає виводити токсини з організму Допомагає організму протистояти впливу слабкої радіації

Горіхи В горіхах міститься від 2,5 до 3 разів більше мінералів, ніж у фруктах: калій, кальцій, магній, фосфор, залізо тощо. Вони містять велику кількість білка (16-25%). Усі горіхи містять винятковий баланс вітамінів та мікроелементів. Вони багаті білком, необхідним для побудови тканин організму. Вони не містять холестерину. Багато видів горіхів містять елагову кислоту, природну речовину, яка зміцнює захисні механізми організму

Спаржа Спаржа містить дуже мало калорій, легко засвоюється і дуже ситна завдяки великому обсягу та харчовим волокнам, що містяться в ній. Це важливе джерело корисного вітаміну РР, а також вітаміну С та вітамінів групи В

Вони успішно закінчили інші 12 курсів і успішно закінчили інші 12 курсів. Давайте подивимось, хто контролював більшу вагу!