З приходом високих температур і відпусток звички змінюються, і ви повинні знати деякі основні рекомендації щодо дієти
Літо в Іспанії характеризується підвищенням температури, яка сягає понад 40 градусів, завдяки чому температура тіла легко перевищується. Щоб захистити себе, наше тіло використовує піт, який є механізмом охолодження тіла, який, випаровуючись, охолоджує і допомагає підтримувати нашу температуру. Недоліком потовиділення є те, що воно супроводжується втратою води в організмі і спричинює зневоднення. Тому, коли ми потіємо, стимулюється центр спраги, який надсилає нам накази пити та усувати витоки води.
Кращою їжею у цій ситуації є вода, але також тверді речовини або рідини, які її містять. Загалом фрукти та овочі є найбагатшими водою, особливо диня та кавун.
У ці дні високих температур важливо уникати рясних і дуже жирних страв, як рекомендує доктор Франсіско Хав’єр Тебар, професор медицини та керівник служби ендокринології та харчування лікарні Вірген де Ла Арріксака, який додає, що « З потом втрачається не тільки вода, але й солі, включаючи хлорид натрію або звичайну сіль. Натрій є важливим елементом для життя, оскільки він є одним з тих, хто відповідає за підтримку води в організмі. Якщо бракує натрію, вода, з якої складається наше тіло, легше втрачається, і, отже, ми зневоднюємось. Хтось може подумати, що в цій ситуації втрати води найпростіше пити більше води, але тим не менше, якщо в організмі немає натрію, вода буде надходити і виходити знову. Якщо ми, крім поповнення води, поповнюємо сіль, ми можемо відновити відповідний відсоток води з нашого організму. Тому рясні рідини і будьте ще щедрішими на сіль, якою ми приправляємо їжу ».
Доктор Тебар пояснює, що „і маленькі діти, і люди похилого віку характеризуються певною нечутливістю до центру спраги. Це означає, що в ситуаціях зневоднення вони не відчувають спраги або роблять це з меншою інтенсивністю. Отже, зневоднення відбувається набагато частіше, ніж у решти населення. Щоб виправити це, немає іншого вибору, як особливий інтерес з боку їхніх опікунів до споживання води та рідини в цілому, а також уважності до можливих симптомів дегідратації, таких як сухість язика, зменшення діурезу або зміна свідомості. ».
Контрольне годування
Літня температура і світність є важливим стимулом для різних аспектів нашого тіла. Яскравість цього літа також робить нас більш оптимістичними та щасливими, ніж взимку, що робить нас більш захоплюючими та бадьорішими, коли йдеться про веселощі, випивку з друзями, аперитив перед їжею або часті страви. Вечері з родиною чи друзями. Все це тягне за собою більш високе споживання калорій майже кожного дня цього сезону, що полегшує нам легке набирання 3 або 4 кілограмів до кінця літа. За словами доктора Тебара, "ми повинні намагатися забезпечити, щоб споживання більше відповідало необхідним калоріям, менше калорійним обідам і помірному споживанню алкоголю".
Так само типові продукти цього сезону, такі як безалкогольні напої або морозиво, «є основним джерелом калорій, якщо ми не контролюємо їх споживання. Ми завжди повинні пити дієтичні газовані напої », - пояснює доктор Тебар. З морозивом основним джерелом калорій є жири та цукри, що їх складають. У порівнянні з синтетичними підсолоджувачами, такими як сахарин або аспартам, які є калорійними, солодощі або сорбітол або фруктоза мають ті самі калорії, що й будь-який цукор, тобто 4 калорії на грам, тому "будьте обережні з морозивом, яке рекламується як без цукру" він підкреслює доктора Тебара, який додає, що "звичайно, морозиво або солодощі для діабетиків повинні бути повністю заборонені".
Чудес немає
Якщо, незважаючи на турботу, зайві пари кілограмів залишаться з нами наприкінці канікул, ми повинні бути обережними з чудовими дієтами, щоб відновити вагу. Доктор Тебар попереджає, що «культ тіла став одним з головних ворогів людини. Немає сумнівів, що ожиріння викликає велику кількість захворювань. Ви повинні бути обережними, але ми все це пережили, і низка недобросовісних випадків скористалася ситуацією, щоб обдурити нас чарівними капсулами, чудовими машинами чи сенсаційними дієтами. Це все брехня: будьте обережні з усім, що легко і швидко під час схуднення. Зміни потрібно вносити потроху протягом року під керівництвом хорошого ендокринолога та за допомогою фізичного тренера, який знає, що потрібно цьому організму. Однак, якщо те, що залишилось, - це звичайні 3 або 4 кіло, зазвичай достатньо їсти менше протягом двох місяців. Ідеальним буде з’їсти все, окрім трьох чвертей звичного », - робить висновок експерт.
З дня на день
Щоденна дієта повинна бути суворою в межах порядку. Як говорив професор Гранде Ковіан, «їсти треба все, крім трохи». Це дозволяє нам час від часу робити щось зайве. Нашим найкращим союзником є наше власне тіло, яке має засоби витратити значну частину надлишку енергії, яку ми зазвичай споживаємо. Якщо ні, проста економія 100 калорій на день (70 г курки або 150 фруктів) призведе до того, що ми наберемо більше 5 кілограмів за рік, і за дуже кілька років, як вони кажуть, ми б не впоралися з цим двері.
"З іншого боку, склад їжі також впливає на наш організм, алкоголь, насичені жири та прості цукри - наш найлютіший ворог", - пояснює доктор Тебар.
Насолоджуйтесь необмеженим доступом та ексклюзивними перевагами