Нам знадобиться:
300 г курячої грудки, 1 цибулина, 1 морква, 3 столові ложки сметани, 2 столові ложки діжонської гірчиці, 2 столові ложки звичайної гірчиці, 2 столові ложки звичайного борошна, 1 склянка гарячої води, олія, сіль і чорний перець. М’ясний маринад: 2 столові ложки перцю каррі, 1/2 чайної ложки солі, 2 столові ложки соєвого соусу, чорний перець за смаком.
Підхід:
Курячі грудки ретельно очищаємо, миємо і висушуємо. Наріжте локшиною, додайте всі інгредієнти, необхідні для маринаду, і дайте йому відпочити в холодильнику 2 години. Таким чином ми можемо маринувати м’ясо всю ніч, воно буде м’якшим і смачнішим. Цибулю наріжте невеликими шматочками і обсмажте на золоті на сковороді в розігрітій олії. Додайте натерту моркву та м’ясо на крупній тертці і смажте на повільному вогні. Посипте ложкою звичайного борошна і коротко обсмажте. Потім м’ясо залийте гарячою водою, додайте сіль і чорний перець, перемішайте і дайте йому закипіти. Нарешті додайте сметану, змішану зі столовою ложкою простого борошна, гірчицю і варіть все разом, поки соус не зменшиться. В якості гарніру можна подати рис або класичне картопляне пюре. Смачного!
- Хвилинні шматочки курки у сирному соусі Швидкий та економічний рецепт із швидким приготуванням та
- Курячі стегна по-малазійськи за рецептами Міни
- Куряча грудка в томатному соусі 180 г - Nik Food
- Спеції, що знищують рак, зупиняють серцеві напади та відновлюють кишечник за Божественними рецептами
- Куряча грудка з грибним соусом Основні страви Рецепти FIT style