Поточне місцезнаходження
Жарт полягає в тому, що збалансоване харчування - це коли в кожній руці є плитка шоколаду. Однак не виключено, що все це не настільки жарт, оскільки дослідження показали, що какао-боби багаті флавоноїдами, тому вони мають багато корисних ефектів для організму.
У дослідженні, описаному в “Frontiers in Nutrition”, італійські дослідники спробували з’ясувати, що відбувається в мозку через кілька годин після того, як хтось з’їдає какао або шоколад, і що відбувається, коли хтось дієту, багату на какао, тривалий час. У більшості випадків виявлено, що когнітивні показники сприятливо впливають на какао, покращується робоча пам’ять та обробка зорової інформації, а також позитивно впливає на якість сну.
Сприятливий ефект тривалого споживання какао спостерігався головним чином у людей похилого віку, особливо у тих, хто вже зазнав певного спаду, із покращеною увагою, швидкістю обробки інформації та мовленнєвими навичками. За словами Валентини Соччі та Мікеле Феррари з Університету Л’Аквіла в Італії, які керували дослідженням, це дослідження є найбільш перспективним результатом, оскільки воно означає, що флавоноїди в какао мають тривалий сприятливий вплив на когнітивні функції. Все це, безумовно, пов’язано з тим, що какао благотворно впливає на серцево-судинну систему, а покращення кровотоку також покращує кровопостачання мозку.
То чи варто регулярно пити какао та шоколад? На думку експертів, у будь-якому випадку, але майте на увазі, що ці продукти також відносно калорійні та містять трохи кофеїну, тому тут слід дотримуватися помірності.