цукру

ПЕРЕЙТИ НА ВСІ ХАРЧОВІ РЕЦЕПТИ!

Інгредієнти шоколадного подрібнювача:

  • 1 кухоль арахісового борошна
  • 1/2 кухля цілих фундука
  • 4 столові ложки гіркого какао-порошку
  • 1/2 столової ложки цедри подорожника
  • 5 дкг гіркий шоколад (не менше 70%), тертий
  • 2 столові ложки березовий цукор (ксиліт)
  • 4 столові ложки вершкового масла
  • 1 яйце
  • 1 чайна ложка ванільного екстракту або (ванільної палички)
  • 1/2 cs. порошок для випічки
  • щіпка солі

Ось як створити:

1. Розігрійте духовку до 160 градусів, і якщо ваша форма для випікання не силіконова, застеліть деко папером для випічки.

2. У мисці змішайте масло, яйця, ксиліт та екстракт ванілі.

3. Тим часом в іншій мисці змішати борошно, какао-порошок, розпушувач, шкірку подорожника, сіль та шоколадну стружку.

4. Потім влийте сухі інгредієнти в масу і перемішуйте, поки вона не стане гарною клейкою і густою консистенцією.

5. Втиснути тісто у форму для випікання. Налаштуйте вручну, щоб отримати його рівномірно скрізь. Можна піти в духовку, випікати при 160 градусах близько 20 хвилин.

6. Закінчивши, вийміть його і увімкніть духовку приблизно до 140 градусів.

7. Дайте охолонути 10-15 хвилин, а потім наріжте на обробній дошці тонкими скибочками шириною 1-2 см. Якщо полити ножем, бісквіт не буде кришитися.

8. Покладіть крихту назад на деко, можна повернутися в духовку. Через 5 хвилин переверніть крихту і залиште в духовці ще на 5-5 хвилин. Тож вони точно будуть гарними хрусткими.