Людський організм постійно змінюється і розвивається, чому може дуже допомогти правильне харчування. Зміни та свідома реакція на них повинні бути невід’ємною частиною нашого повсякденного життя, але зараз у світі існує низка подій, які принципово перетворюють життя всіх нас.
В даний час зміни є у всіх сферах нашого життя, до яких важко одночасно пристосуватися, винайти та реалізувати відповідну стратегію, і ситуація може змінюватися з дня на день. Зміни, як правило, відбуваються абсолютно незалежно від нас, таким чином, ми не можемо контролювати, наприклад, пандемія Covid-19. Оскільки ми не можемо контролювати індивідуально, найголовніше - це належним чином реагувати на обставини. Ключовим є планування, організація, раціоналізація та зменшення частоти покупок, а також дотримання принципів правильного харчування, тим самим сприяючи нормальному функціонуванню нашої імунної системи. Національна асоціація угорських дієтологів надає для цього корисні поради.
Нові терміни
20 березня 2020 року Генеральний директор Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ) наголосив на важливості правильного харчування та заходів щодо життя, включаючи правильне харчування для захисту імунної системи. Звичайно, це не може замінити дотримання ключових рекомендацій щодо охорони здоров’я та медичних питань щодо профілактики. Впровадження здорового харчування може бути проблемою для сімей, оскільки репрезентативні вітчизняні опитування постійно показують, що більшість населення все ще має чим зайнятися в цій галузі. Згідно з результатами Національного обстеження харчування та харчування (OTÁP) за 2014 рік, 65 відсотків чоловіків та 60 відсотків жінок мають надлишкову вагу або ожиріння. Неправильні харчові звички дорослих, включаючи батьків, впливають не лише на їхнє власне здоров’я, а й на харчовий статус дітей та ранній розвиток пізніших факторів харчового ризику.
Враховуючи ситуацію, що склалася, у багатьох домогосподарствах вся сім’я перебуває вдома: і діти, і батьки. Хороша новина полягає в тому, що таким чином ми можемо приділяти більше уваги власному харчуванню та харчуванню наших близьких, що, звичайно, має складні завдання. Обмежений доступ до свіжих інгредієнтів може зменшити ваші шанси на здорову та різноманітну дієту. Це також потенційно може призвести до споживання високооброблених харчових продуктів, які, як правило, містять багато жиру, цукру та солі. Тим не менше, за допомогою чітко сформульованої, продуманої дієти ви можете продовжувати корисну їжу навіть з обмеженими інгредієнтами. Також важливо залишатися фізично активними, щоб досягти/підтримати оптимальний стан здоров’я. Для підтримки здорових людей, які залишаються вдома, Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) розробила конкретні вказівки щодо карантину, включаючи поради та приклади домашньої фізичної практики. В Угорщині Державний секретаріат охорони здоров’я Міністерства людських ресурсів у березні видав документ про посилення захисних сил людського організму. Тут також наголошується на фізичних вправах та здоровому харчуванні.