Майже всі люблять шоколад, одну з найпопулярніших солодощів, але якщо ми надмірно споживаємо її, це може мати негативні наслідки для нашого здоров’я в довгостроковій перспективі. На щастя є здоровіші альтернативи, якими ми можемо замінити шоколад або, принаймні, зменшити кількість споживаних калорій.

замінники

Кароб

Кароб - це дрібношліфувальна машина, яка на смак нагадує какао-порошок. У ній багато клітковини, але мало жиру і багато кальцію. Крім того, він без кофеїну, на відміну від шоколаду та какао. Його можна використовувати для випічки та приготування їжі, його можна використовувати для приготування гарячих і холодних напоїв, а можна навіть змішувати в йогуртах та смузі.

Какао порошок

Столова ложка несолодкого в какао-порошку він не має цукру і містить лише десять калорій. У поєднанні з нежирним або рослинним молоком і невеликою кількістю підсолоджувача ми можемо осаджувати шоколад разом з ним, а при змішуванні з грецьким йогуртом ми отримуємо цукерку, схожу на шоколадний пудинг.

Чому какао здорове?

Какао-порошок є цінним джерелом таких поживних речовин: магнію, фосфору, клітковини, алкалоїдів, поліфенолів. Какао також містить кофеїн, хоча в набагато нижчих концентраціях, ніж кава. Одна чашка (150 мл) какао: 5-20 мг кофеїну еквівалентно теоброміну. Ми писали про це тут більше.

Шоколадна полуниця або банани

Розтопіть на пару пару якісних темних шоколадів і занурте в них полуницю! Покладіть їх на жиростійкий папір і остуджуйте, поки шоколад не застигне - здоровіше і калорійніше, ніж з’їсти цілу плитку шоколаду. Те саме чудово працює з кільцями бананів, і відмінне рішення для десятків або перекусів.

Фрукти

Якщо ви жадаєте солодощів, ви можете спробувати з’їсти трохи фруктів замість шоколаду. Полуниця, вишня, персики та ананас всі вони дуже смачно солодкі, тому ви можете допомогти зменшити вашу тягу до солодкого смаку. Однак вони корисніші за шоколад і їх калорійність також нижча.