Хороші новини для тих, хто дієт: це так без глютену та цукру, з низьким вмістом вуглеводів торт

ви гарантовано станете вашим фаворитом номер один.

можна

Так ідеально! Завдяки кокосовому борошну a його тісто повітряне і губчасте. І з кабачків надзвичайно соковитий, повний чудових смаків.

Приготування: 10 хвилин, час випікання: 50 хвилин.

Інгредієнти для 16 скибочок:

Тісто для торта:

  • ½ склянка кокосового борошна
  • ½ чашка несолодкого какао-порошку
  • 1 склянка підсолоджувача (за бажанням)
  • ½ шт. меленої кориці
  • 1 шт. Харчова сода
  • 1 шт. порошок для випічки
  • ¼ т.к сіль
  • ¼ чашка кокосового масла (розтопленого)
  • 4 великих яйця, збиті
  • 1 шт. ванільний аромат
  • 2 склянки натертого кабачка
  • ½ чашка несолодкої шоколадної стружки (за бажанням)

Кокосове горіх, пекан:

  • ½ чашка кокосового напою без підсолоджування
  • ½ чашка підсолоджувача
  • 1 жовток
  • ¼ чашка вершкового масла
  • ¼ чашка ксантанової камеді (необов’язково)
  • ½ шт. ванільного екстракту
  • ¾ склянки кокосової стружки (без підсолоджувача)
  • ½ чашка пекану, подрібнена

Підготовка:

Тісто для торта:

1. У великій мисці змішайте кокосове борошно, какао-порошок, підсолоджувач, корицю, соду, розпушувач та сіль.

2. Додати яйця, кокосове масло, ваніль. Після отримання однорідної суміші змішайте кабачки та шоколадні чіпси (якщо ви їх використовуєте).

3. Деко розміром 22х22 см застеліть папером для випічки, змастіть його маслом. Влийте підготовлену тістову суміш.

4. Поставте деко в розігріту до 180 градусів духовку і випікайте 40 хвилин. Ви закінчите, коли ви чисто витягнете зубочистку, вставлену посередині.

Покриття:

1. На сковороді змішайте мигдальний напій, підсолоджувач, жовток, масло до однорідності.

2. Нагріти до середньої температури. Якщо воно вже пузириться, посипте ксантанову камедь.

3. Продовжуйте нагрівання до загустіння.

4. Зняти з вогню і розмішати ваніль, кокос, пекан.

5. Розкладіть суміш по охолодженому коржу.

Після приготування можна заморозити цілу річ або лише решту.

Ви також можете смажити його в булочці, полегшуючи порціонування та заморожування. 12 булочок також випікають при 180 градусах Цельсія. Через 20 хвилин перевірити тісто.

THE кабачки не чистити його, подайте його таким чином. Використовуйте файл великого отвору. Після подачі не вичавлюйте з нього вологу.