Шпинат, брокколі та гарбуз також прикрашають шкіру обличчя
Лондон - Овочі та фрукти не тільки зберігають здоров’я, але й прикрашають - застосовуються „всередину”, тобто не як обгортання з огіркової шкіри.
Дослідники з університету Сент-Ендрюс у Великобританії відстежували споживання овочів та фруктів 35 особами протягом шести тижнів, а також розвиток "зовнішнього вигляду" їх обличчя, що вони зробили серію фотографій. Ті, хто їв із рослинної їжі в середньому в 2,9 рази більше, ніж раніше, здавалися здоровішими через півтора місяці, а ті, хто набивав себе в 3,3 рази більше, також мали виразно привабливіше обличчя. Дослідники не покладались виключно на свої очі, а використовували камеру, яка могла вимірювати відтінок шкіри та яскравість. Помідори, червоний перець, морква, брокколі, шпинат та гарбуз є найбільш ефективними для досягнення здорового кольору обличчя. На рівень шкіри також впливає вживання яблук, вишні та чорниці. Ці фрукти викликають утворення тромбів на поверхні шкіри.
"Ми думали, що зміна буде найбільшою для суб'єктів, які їли дуже мало овочів і фруктів до експерименту, але цього не сталося: усі вони були прикрашені", - цитує Росс Уайтхед, керівник експерименту, британське видання The Daily Mail . Вчений додав, що добровольці у віці від 18 до 25 років брали участь у шеститижневій дієті, білі та азіати, і хотіли б у майбутньому перевірити це явище на інших людських расах та вікових групах.