30.5. 2011 Час підготовки: 45 хвилин. Час випікання та охолодження: 1 година 15 хвилин.

вершкового масла

Новий час для жінок

Підпишіться на улюблений жіночий тижневик

Підпишіться на улюблений жіночий тижневик

Пов’язані статті

Фруктовий хліб

Пов’язані з темою

Втрата ваги після сорока

Продукти для схуднення після

Алергія

Гарне травлення

Нам потрібно:

Тісто: 250 г звичайного борошна, 1 яйце, щіпка солі, 2 PL олії

Наповнення: 50 г вершкового масла, 150 г цукрового піску, 2 яйця, 500 г сиру, 50 г пшеничної манки, 1 упаковка ванільного пудингу, 1/2 лимона, 400 г полуниці

Крім того: 20 г розтопленого вершкового масла для втирання, 3 PL тертого мигдалю, цукрової пудри для посипання

Як це зробити:

1. Змішайте всі інгредієнти для тіста разом із 100 мл теплої води та змішайте гладке тісто. Формуємо його в кулю, загортаємо у фольгу і даємо відпочити 30 хвилин.

2. На начинці змішайте розм’якшене масло з цукром, поступово додайте яйця. Потім сир, манка, пудра в порошку, лимонний сік і перемішати. Полуницю миємо, очищаємо і ріжемо на чверті. Перемішайте їх у сирній суміші.

3. Розігрійте духовку до 160 ° C. Ми накриваємо стіл старішим брезентом, з яким ми допомагаємо. Спочатку трохи розкачайте тісто, а потім обережно присипаними борошном руками потягніть його в сторони. Збризніть тісто вершковим маслом, посипте мигдалем. Викладаємо сирну начинку на тісто так, щоб у нас був запас від 2 до 3 см.

4. На завершення посипте полуницею, обережно обкатавши брезентом. Закриваємо кінець дороги, щоб заповнення не текло. Обережно покладіть штрудель на деко, застелене папером для випічки. Збризніть рештою вершкового масла і випікайте до золотистого кольору протягом 45 хвилин. На завершення посипте цукровою пудрою. Подавати з ванільним соусом.

Наша порада: Зайняті господині можуть також використовувати напівфабрикат - вже готове листкове тісто. Але не забудьте відрегулювати начинку, для цього точно знадобиться менше.