Тож нам потрібно переосмислити: або ми їмо менше, якщо нам не хочеться рухатись, або - якщо ми наполягаємо на харчуванні без обмежень - ми знаходимо спосіб рухатися достатньо. Але якщо ви вчасно не задумалися про це, на перший план можуть вийти здорові дієтичні рекомендації.
Дієтичні поради Ілони Дюрчане Кондрат:
- їжте 4-5 разів на день, але вміст енергії не повинен перевищувати 1500-2000 ккал (на жаль, їсти потроху набагато складніше, ніж натще, але якщо ви не хочете повернути втрачену вагу, краще не тикати наш метаболізм, тому що голодування, назавжди пропущене основне харчування може бути дуже помстою)
- споживання потрібної кількості овочів, овочів, фруктів у будь-який час рекомендується кожному
- використовуйте менше жиру для варіння та смаження
- м’ясо не повинно періодично перевищувати 10 дкг (сире), достатньо 3-5 дкг м’ясних нарізок або сиру
- замініть закуски йогуртом, фруктами, фруктовим салатом, але запечені яблука та запечені груші теж смачні
- і нарешті: пам’ятайте: нам не потрібно позбавляти себе радості від їжі, але із зайвих калорій більшість традиційних продуктів можна готувати у нижчому енергетичному складі!
Грибний картопляний суп
Інгредієнти на 4 порції:
40 дкг картоплі
15 дкг грибів
2 дкг маргарину
10 дкг цибулі
1 зубчик часнику
1 кубик курячого бульйону
1 пакет дрібно нарізаної петрушки
майоран за смаком
1 зелений перець
1 червоний перець
Приготування: Маргарин розігріти, додати подрібнену цибулю, подрібнений часник і картоплю, нарізану кубиками. Смажте, а потім розморожуйте приблизно. заправити літром води, сіллю і перцем, а потім варити, накривши кришкою. Подрібніть перець і гриби. Коли картопля стане майже м’якою, додайте до супу гриби та перець разом з кубиками супу, приправте майораном, приправте за смаком і доведіть до кипіння. Подавати теплим, посипавши петрушкою на подачі.
Вміст енергії: 590 кДж/141 ккал
Вуглеводи: 26,1 г.
Філе морської риби зі смаженою картоплею
Інгредієнти на 4 порції:
60 дкг рибного філе
3 столові ложки борошна
80 дкг картоплі
2 столові ложки олії
3 дкг вершкового масла
перець і білий перець
1 лимон
Підготовка: Витріть рибу насухо паперовим рушником, приправте паприкою та перцем. Нагрійте олію, додайте нарізану кубиками картоплю, посоліть і тушкуйте десять хвилин під кришкою. Додайте 1 дкг вершкового масла і смажте без кришки, обережно перемішуючи кілька разів. Скибочки риби обертають у борошні. На сковороді розтопіть масло, що залишилося, і обсмажте обидві сторони скибочок риби до рожевого кольору. Подавайте злегка підсоленим, прикрасивши гвоздикою лимона, подаючи до смаженої картоплі.
Вміст енергії: 1600 кДж/382 ккал
Вуглеводи: 49,5 г.
Свиняча відбивна з гострим соусом
Інгредієнти на 4 порції:
40 dkg свинячої корейки, без кісток
3 столові ложки олії
3 столові ложки сухого хересу
3 столові ложки соєвого соусу
2 столові ложки кунжутного насіння
1 столова ложка гострої гірчиці
цибуля-лук за смаком
Приготування: Обсмажте насіння кунжуту. Наріжте м’ясо і трохи наріжте. Розігрійте на сковороді олію і обсмажте рожеві сторони м’ясних скибочок. Додайте підсмажене насіння кунжуту, соєвий соус, гірчицю і херес і тушкуйте під кришкою. При подачі посипте м’ясо подрібненою цибулею цибулею і додайте гострий соус. Її можна їсти на деко або разом з вареною картоплею.
Вміст енергії: 1156 кДж/276 ккал
Вуглеводи: 4,7 г.
Огірковий салат з кропом
Інгредієнти на 4 порції:
50 дкг зміїного огірка
2 дл сметани (12%)
1 невелика склянка кефіру
1 пачка кропу
1 зубчик часнику
мелений білий перець
гірчиця за смаком
Приготування: Подрібніть огірок кубиками або тонкими смужками за смаком. Сметану змішують з йогуртом, гірчицею, сіллю, білим перцем і заправляють подрібненим часником. Деякі листя кропу відкладають для гарніру, решту подрібнюють і кладуть в заправку. Огірок вільно розмішати в готовій заправці. Покладіть його в салатник, накрийте і дозрійте смаки в холодильнику. При подачі прикрасьте відкладеними листям кропу.
Вміст енергії: 484 кДж/116 ккал
Вуглеводи: 6,2 г.
Зимовий фруктовий салат I.
Інгредієнти на 4 порції:
30 дкг яблук
2 апельсини
20 dkg ананаса (свіжий або без цукру)
1 камінь
1 лимон
Приготування: Вичавіть сік одного з апельсинів, при необхідності приправте лимонним соком і трохи підсолоджувача. Для прикраси ми відкладаємо половину ківі та чотири гвоздики апельсинів. Інші фрукти подрібнюються на невеликі шматочки. Змішати з соком фруктового салату. Змішуйте в холодильнику протягом однієї години. Ще раз обережно перемішайте перед подачею, покладіть у скляну миску і прикрасьте відкладеними фруктами.
Вміст енергії: 501 кДж/120 ккал
Вуглеводи: 20,7 г.