Порівняти

темний шоколад
Уявіть, з’їжте шматочок шоколаду з інтенсивним і солодким смаком. Ви берете шматочок шоколаду пальцями і відчуваєте, як він ніжно тане. Ви клюєте, і він скрипить. Усередині рота він плавно плавиться і наповнює смакові рецептори вибухом смаку какао. Ваш мозок отримує сигнал насолоди, яку виробляє його смак.

І, в той же час, ваше тіло починає спалювати жир, якого в ньому надто багато зберігається.

Так, це не мрія або частина науково-фантастичного роману. Це справжня наука! Вживання шоколаду призводить до схуднення.

Останні наукові дослідження шоколаду показали, що:

  • Споживання деяких видів шоколаду пов’язано з деякими сприятливими змінами артеріального тиску, чутливості до інсуліну та рівня холестерину.
  • Шоколад, зокрема темний шоколад, містить антиоксиданти, які можуть сприяти поглинанню вільних радикалів, які є нестійкими хімічними речовинами, які можуть пошкодити наші клітини.
  • Чорний шоколад допомагає боротися з депресією, сприяючи вивільненню серотоніну (гормону добробуту) та розслабляючи артеріальні шляхи
  • Чорний шоколад (щонайменше з 70% какао) багатий флавоноїдами, які допомагають запобігти накопиченню нальоту в артеріях. Він також підвищує імунну систему і містить протиракові ферменти.

Тож забудьте про калорії або про те, що шоколад «товстить, бо має жир». На сьогодні відомо, що найбільше визначає, худнеш ти чи ні, це не калорії, а тип їжі, яку ти їси.

Насправді важливим є склад їжі, адже саме це визначатиме гормональну реакцію нашого організму, коли ми її їмо, і саме це визначатиме, що наш організм буде робити з цими сполуками.

А шоколад - це один із тих видів їжі, який ви можете включити без жодного жалю.

Але так, це ПОВИНЕН бути темний шоколад (або темний шоколад). Його основним інгредієнтом має бути какао (а не цукор).

І чим більше какао, тим більше воно допомагає схуднути і тим здоровіше воно.

Не турбуйтеся про цукор, який він приносить, його мало (особливо якщо ви вибрали хороший темний шоколад).

Моя рекомендація - це темний шоколад, який складає щонайменше 70% какао (мій улюблений - 85%), і, якщо це можливо, він екологічний чи органічний.

Ви можете їсти один або два квадратики на день, на десерт або як частину перекусу (або до кави, або якщо у вас ласун). Спочатку він трохи гіркий на смак, але потім ви звикаєте до нього, і з невеликим квадратиком у вас є більше ніж достатньо, щоб убити всілякі тяги.