Склад: 100% Camellia sinensis
Тип обробки: Частково окислений чай улун, типовий для легендарних гір Ву І
Колекція: ранній літній урожай 2020
Країна походження: Китай
Імпортер та дистриб'ютор: BONSAI SLOVAKIA - ČAJOV ČA DOBRÝCH ĽUDÍ sro. Нітра
Водна фея, Шуй Сянь, Шуй Сянь, Шуй-сянь, 水仙 茶 - OOLONG - китайський напівферментований чай, що надходить з гір Ву І, батьківщини улунів та червоних чаїв у провінції Фуцзянь. Він належить до гірських чаїв Ян-ча, хоча і не досягає рівня легендарного чаю Да Хун Пао, Великий Скарлет Халат, користується великою популярністю не тільки в Китаї.
Листя збирають пізньою весною з однойменного сорту чайних кущів Шуй Сянь. Настій оранжево-коричневий, смак характерний, містить темні, смажено-квіткові, нарцисові тони.
Приготування чаю:
Ми рекомендуємо багатоступенева підготовка чай на чайному морі.
Налийте гарячої води в китайський або тайванський чайник об'ємом приблизно 200 - 250 мл, щоб перегріти і зволожити чайник. Вилийте воду.
Покладіть 5-7 г чаю в чайник або китайський гайван/чунг.
Чай у чайнику після цього залити гарячою водою при температурі 85-95 ° С і дайте йому настоятися близько 1-2 хвилин.
Залити настоєм у допоміжний чайник для перемішування був однорідним і розливали його в миски.
Ми рекомендуємо використовувати високі сцени і розливайте з них чай у неглибокі поїлки, щоб ви також могли насолоджуватися приємним ароматом чаю. Хороший аромат вважається найважливішою властивістю чаю.
Насипте теплих листя в чайник ще кілька разів за смаком, чай багаторазовий. Вимивання продовжуємо після другої інфузії через хвилину.
Використання красивої приємної кераміки або скла на чайному морі приносить глибше задоволення від чаю. Ми рекомендуємо.
Не бійтеся експериментувати з чаєм і готувати його так, як вам найбільше подобається.