Поділіться публікацією
Наші старші можуть вважати курку неапетитною, якщо вона не дуже соковита. Однією з відповідних формул, щоб зробити її смачною, є соус теріякі, японського походження. Це дуже приємний соус як до м’яса (курка, індичка або вирізка), так і до риби. Однак нам слід бути обережними з сіллю та жиром. Щодо першого, ним зручно користуватися солоний соус з низьким вмістом солі та уникайте додавання солі до курки, а щодо другого, ми маємо контролювати олію і класти лише одну столову ложку. Після закінчення ми можемо супроводжувати це варений рис (інтеграл), і таким чином ми приєднаємось до вуглеводи та білки. Якщо ми подаємо їм салат або тарілку варених овочів як першу страву, меню здорове і повноцінне. Головне - не завантажувати курку соусом, достатньо лише для додання їй смаку.
У цьому випадку ми використали вже виготовлений соус теріякі для спрощення приготування та прискорення приготування. Однак ми можемо зробити це з соєвим соусом, коричневим цукром та міріном (або білим вином) або, якщо є час та можливість, з усіма оригінальними інгредієнтами.